Recette Tiramisu revisité au fromage frais - Recette au fromage
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Tiramisu revisité au fromage frais

Recette d'un
Recette : Tiramisu revisité au fromage frais - Recette au fromage
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  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Pas cher

Ingrédients


Pour 5 personnes

  1. biscuits à la cuillère : 8 entiers
  2. cacao amer : 2 cuillerées à café
  3. café fort : 1 bol
  4. sucre : 50 g
  5. oeufs : 3 entiers
  6. fromage frais : 200 g
Jusqu'à 90
de réduction par an
pour ajouter du fromage
dans votre assiette

Préparation


  1. 1

    Mélanger le fromage frais avec les jaunes d’œufs et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Battre les blancs d’œufs avec une pincée de sel et les mélanger délicatement à la crème obtenue.

  2. 2

    Tremper rapidement les biscuits à la cuillère dans le café et les déposer au fond des verrines. Déposer une couche de crème, puis une couche de biscuits trempés et terminer par une couche de crème.

  3. 3

    Déposer le cacao amer dans un tamis fin et saupoudrer la surface de chaque verrine. Laisser reposer au frais 3 heures minimum

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