Une idée de verrine salée apéritive facile à réaliser, pour bluffer ses invités : un tiramisu au crabe et au fromage frais Carré Frais !
Les ingrédients
- 1 pincéepoivre du moulin
- 10 clCrème fraîche liquide entière
- 1pamplemousse
- 8 tranchesbrioche
- 150 gMiettes de crabe
- 150 gCarré Frais
La préparation
- 1Pelez le pamplemousse à vif et coupez la chair en morceaux (réservez le jus de fruit).
- 2Egouttez les miettes de crabe et mélangez-les aux morceaux de pamplemousse.
- 3Dans un bol, mélangez le Carré Frais avec la crème liquide. Poivrez.
- 4Coupez la brioche dans la forme de la verrine.
- 5Déposez dans le fond de chaque verrine une couche de brioche.
- 6Arrosez avec un peu de jus de pamplemousse et recouvrez de mélange pamplemousse-crabe puis de Carré Frais. Recommencez l’opération une fois.
- 7Réservez au frais jusqu’au moment de servir.
- 8Bon à savoir: Pour une variante, remplacez le pamplemousse et le crabe par de la pomme et du magret de canard.
