Pour faire l'unanimité au moment de l'apéritif, on propose cette recette de petites torsades au jambon et Gouda AOP Holland Master ! Pour varier les plaisirs, on n'hésite pas à saupoudrer de différentes graines (lin, sésame, tournesol...).
Les ingrédients
6 personnes- 150 gGouda AOP Holland MasterHOLLAND MASTER GOUDA VIEUX DE NOORD HOLLAND AOP 200G
- 2rouleaux de pâte feuilletée
- 80 gjambon blanc
- une poignéegraines de pavot
La préparation
- 1Préchauffer le four à 200°C.
- 2Affiner la pâte feuilletée entre 2 feuilles de papier sulfurisé et découper la pâte feuilletée en 8 bandes égales. Tailler les tranches de jambon en 12 lamelles égales.
- 3Espacer les bandes de pâte feuilletée sur une plaque à pâtisserie recouverte d'une feuille de papier sulfurisé. Poser une lamelle de jambon sur chaque bande de pâte feuilletée et torsader à plusieurs tours.
- 4Les saupoudrer généreusement de Gouda Affiné Râpé et ajouter quelques graines de pavot.
- 5Enfourner à 200°C pendant 15 minutes. Les torsades doivent être bien dorées.