La recette facile de la quiche au gouda et aux tomates, à préparer en quelques minutes pour un dîner improvisé. Il en reste ? On en ramène pour le déjeuner au bureau du lendemain !
Les ingrédients
4 personnes- 1pâte brisée
- 200 gGouda mi-vieux Holland MasterHOLLAND MASTER GOUDA MI-VIEUX DE NOORD HOLLAND AOP 200G
- 18 clcrème fraîche liquide
- 2œufs
- 2 (260 g)tomates rouge (ou jaune)
- 1 pincéepoivre
- 1 pincéenoix de muscade
La préparation
- 1Préchauffer le four à 180°C.
- 2Etaler la pâte dans un plat à tarte et la piquer.
- 3Dans un saladier, battre les œufs avec la crème fraîche.
- 4Poivrer, saler et ajouter une pincée de noix de muscade.
- 5Verser l’appareil à quiche sur la pâte.
- 6Couper le fromage en petits morceaux.
- 7Répartir le gouda sur l’appareil à quiche.
- 8Couper les tomates en rondelles et les disposer sur la quiche.
- 9Enfourner pendant 30-35 min.
- 10
Servir accompagné de carottes râpées (300 g).
