1. Plat
  2. Facile

Tourte au Reblochon

Plat
Recette : Tourte au Reblochon
Recette : Tourte au Reblochon
Recette : Tourte au Reblochon

  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    gourmand

  4. Budget

    Abordable

Entre deux pâtes feuilletées, un concentré de Savoie... La tourte au reblochon, c'est le bon goût des Alpages qui s'exprime au détour d'une part de tourte feuilletée, au coeur délicieusement coulant. 

Ingrédients

Pour 6 personnes

  1. Reblochon : 1
  2. Pâte feuilletée : 2
  3. Crème liquide épaisse : 20 cl
  4. Jaune d’œuf : 1
Jusqu'à 90€
de réduction par an
pour ajouter du fromage
dans votre assiette

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 180°C. 
  2. 2
    Dérouler une pâte feuilletée dans un moule à tarte et la piquer. 
  3. 3
    Couper le Reblochon en lamelles et le disposer sur la pâte. 
  4. 4
    Recouvrir de crème semi-épaisse. 
  5. 5
    Recouvrir le tout avec la deuxième pâte feuilletée (humidifier et presser les bords pour bien les souder entre eux).  Badigeonner le dessus avec le jaune d’œuf.  
  6. 6
    Percer un petit trou au centre de la tourte et y placer un petit rouleau de papier cuisson (ou alu) pour former une cheminée. Enfourner pendant environ 25 min.

{{coupon.amount}}€

{{coupon.brand}}

{{coupon.libelle}}

{{ coupon.offerCta }}

Offres de réduction, recettes et infos à croquer !

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Plus de recettes

  1. plat au fromage
  2. 10 min
  3. Recette facile
  4. 25 min
  5. gourmand
  6. Abordable
  7. Rapide
  8. Tourte au fromage
  9. Reblochon

Cuisiner et déguster

Quiche courge et fromage - Juillet 2022
  1. Entrée

SAINT ALBRAY - 20 min - Moyenne

Cake tomate cerise et fromage - Juillet 2022
  1. Apéritif

SAINT ALBRAY - 20 min - Moyenne

Gratin de légumes et fromage - Juillet 2022
  1. Plat

SAINT ALBRAY - 10 min - Moyenne

Découvrir PLUS DE RECETTES

Parlons fromage

Table de Coupe Fromages

30 avril 2022

  1. fromage
La plupart des magasins d'alimentation disposent d'un rayon fromages à la coupe. Pourquoi s'y rendre ? Qu'y trouve-t-on de particulier ? Le point sur cet univers fromager aux multiples facettes.
Meule Saint Agur nouveau décor

01 avril 2022

  1. fromage
Quiveutdufromage.com vous emmène dans les coulisses de Saint Agur. Ce bleu à la fois intense et fondant n'a pas son pareil sur la table de coupe... Voici pourquoi.
Gamme Saint Agur - Bresse Bleu - Le Coq

30 mars 2022

  1. fromage
Si on voyait la vie en bleu pour une fois ? Saint Agur, Bresse Bleu, LE COQ, Roquefort AOP Papillon… Découvrez comment déguster les fromages bleus en fonction de vos envies.
Découvrir PLUS D'articles

La cheeseletter, c'est un peu le super plateau de bons fromages pour votre boite mail.
Infos insolites, culture, actualité fromagère et bons plans

Veuillez cocher la case pour accepter d'être inscrit à la Newsletter

Votre inscription est bien prise en compte

Je consens à ce que mes données personnelles soient traitées par Qui Veut Du Fromage.
En savoir plus sur mes droits.