1. Apéritif
  2. Moyenne

Verrines avocat-crevettes au fromage frais

Apéritif
Recette : Verrines avocat-crevettes au fromage frais
Recette : Verrines avocat-crevettes au fromage frais
Recette : Verrines avocat-crevettes au fromage frais
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Pas cher

Loin d'être has been, la verrine apéritive ou sucrée fait toujours son effet, de l'apéritif au dessert. On joue la juxtaposition de saveurs (et de couleurs) dans cette recette de Verrines avocat-crevettes au fromage frais, à savourer à la petite cuillère. On la conserve au frigo jusqu'au moment du service et on la customise avec les graines et herbes aromatiques pour lui donner encore plus de pep's.

Ingrédients


Pour 2 personnes

  1. fromage frais : 200 grammes
  2. avocat : 1
  3. crevettes roses : 150 grammes
  4. crème fraîche : 2 cuillères à soupe
  5. citron vert : 0.50
  6. mélange d'épices mexicaines : 0.50 cuillère à café
  7. aneth : 3 cuillères à soupe
  8. sel : 1 pincée
  9. poivre : 1 pincée
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pour ajouter du fromage
dans votre assiette

Préparation


  1. 1
    Pelez et dénoyautez l’avocat, coupez sa chair en morceaux, mettez-la dans le bol d’un mixeur, salez, poivrez et citronnez. Ajoutez les épices et 1 cuillère à soupe de crème fraîche, mixez.
  2. 2
    Dans une jatte, assouplissez légèrement le fromage frais à la spatule en le travaillant avec 1 cuillère à soupe de crème fraîche.
  3. 3
    Montez les verrines en y alternant des couches de guacamole, crevettes roses et fromage frais. Décorez d’une crevette rose et d’un brin d’aneth.
  4. 4
    Réservez au frais jusqu’au moment de servir.

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