20 février 2018
Camembert, fromage à raclette, munster... La tartiflette maison, ce n'est pas qu'au reblochon ! Nos idées pour "pimper" la recette de tartiflette, avec des lardons... ou non.
S'il ne devait n'en rester qu'une, ce serait elle : la tartiflette savoyarde. Des pommes de terre, des lardons, du reblochon... Un concentré d'air alpin dans un gratin maison facile à préparer... et si toujours si vite dégusté !
En passant par l'Alsace, faites donc une halte là derrière, dans la vallée de Munster, pour savourer le fromage typique du coin. Dans une tartiflette au Munster, il se fait doux... tout en conservant son caractère. A'gueter ! Bon appétit !
La recette de tartiflette quitte la Savoie pour aller se la couler douce dans le Nord. Une tartiflette au Maroilles, c'est un ch'ti peu ce qu'il nous faut, lorsque le mercure frôle le zéro !
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