01 mai 2018
Tomate, courgette, figue ou encore concombre se mettent au diapason de l'été dans notre top 10 des recettes de petits farcis au fromage frais.
Les piquillos, ce sont de petits poivrons doux allongés, qui se transforment volontiers en tapas. Ici, ils sont farcis de fromage Tartare® Ail & Fines herbes et sont servis en entrée, avec un toast au jambon de Bayonne et tomate. Simple et estival !
Une recette automnale, naturellement sans gluten. Les champignons de Paris (ou Portobello) sont garnis d'une savoureuse farce au quinoa, carotte, jambon et fromage Carré Frais. Simple et bon !
Un petit plaisir simple de la belle saison : des figues sucrées à souhait, ici garnies de petits morceaux de fromage Caprice des Anges, le tout déposé sur un lit de brioche toastée. Une recette facile et si savoureuse ! Une recette Nutri-Score B.
Crédit photo : Patricia Kettenhofen
Une idée d'amuse-bouche tout en fraîcheur et en légèreté ! Les rondelles de concombre sont évidées et garnies d'un petit fromage Apérivrais. Un trait de vinaigre balsamique... et on ne fait qu'une bouchée de ces originaux petits farcis à l'apéritif !
Des petits tronçons de poireaux très tendres, garnis de St Môret, le tout présenté avec harmonie. Et le petit farci se fait raffiné !
Une autre idée de la tomate farcie ! Celles-ci sont garnies d'une mousse au St Môret aux herbes fraîches et aux petits légumes croquants. Une délicieuse recette gorgée de soleil !
Pour changer de la traditionnelle tomate farcie à la viande, on opte pour cette recette provençale de tomate farcie végétarienne au St Môret®, à servir en entrée, avant une salade de pâtes par exemple.
Des légumes du soleil et l'onctuosité du fromage frais pour faire le plein de vitamines et de fraîcheur !
Il n'y a pas que les courgettes rondes, qui se farcissent : les courgettes longues aussi ! Ici, elles sont garnies de fromage frais à l'échalote et bardées d'une fine tranche de jambon de Pays. Une jolie idée d'entrée estivale.
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