Gratin

Les fromages passent sous le gril

La quintessence du fromage : le gratin de fromage. Imaginez le parfait équilibre entre garniture al dente et croûte légère, dorée à point... c'est la recette de gratin au fromage parfait. Pour lui, on ferait des infidélités au gratin dauphinois. On affronterait sans peur le gang anti-légumes. Car nul ne résiste à un gratin de courgettes ou un gratin de chou-fleur au fromage frais. Son pouvoir d'attraction est presque magique. Testez-le avec nos idées de recettes, parfaitement gratinées.

31 octobre 2016

Gratin de pommes de terre : des recettes au bleu... à tomber par terre

Votre gratin de pomme de terre manque de caractère ? Réveillez ce grand classique des journées frisquettes avec le fromage Bresse bleu®. Une recette facile pour vous donner la patate... avec goût, SVP.

30 novembre 2016

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Gratin dauphinois : super crémeux avec St Môret® !

Pas de fromage dessus, mais du fromage frais dedans : voici le secret d'irrésistibilité du gratin dauphinois version St Môret® ! Et le gratin de pommes de terre se fait douceur...

30 novembre 2016

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Gratin de légumes au four, à préparer avec amour

Poireau, endive ou encore brocolis n'attirent pas les foules à votre table ? Nos recettes faciles de gratin de légumes au fromage vont changer la donne.

30 novembre 2016

  1. Plat

Gratin de courgettes : des idées au fromage frais qui en jettent !

Recette facile et pas chère, le gratin de courgettes se transforme en un plat très chouette grâce à vos fromages préférés. Qui en reprend ?

10 décembre 2016

  1. Plat

Gratin de chou-fleur : nos recettes au fromage 100% bonheur

Pour faire de ce légume à fleurettes un chou branché, cuisinez le gratin de chou-fleur avec vos fromages préférés ! Nos idées de recettes faciles pour l'apprivoiser (et le faire apprécier).

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Plus de fromage


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Cuisiner et déguster

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Parlons fromage


  • 23 février 2017

    1. Au pays des fromages
    Vitrine du patrimoine gastronomique français, le Concours général Agricole, organisé au sein du Salon international de l’Agriculture, fait la part belle aux fromages. Bienvenue dans ses coulisses.
  • 15 février 2017

    1. Le fromage autrement
    « Malheureusement, les plats en sauce sont bannis en apesanteur. Quant au fromage, quand j’en ai parlé à la Nasa, on m’a dit que ce serait compliqué. » Thomas Pesquet a bien essayé, mais il devra donc se passer de fromage pendant six longs mois. Le spationaute français qui affole les réseaux sociaux avec ses sublimes photos en orbite depuis la Station Spatiale Internationale (ISS), a pu embarquer de la langue de bœuf préparée par Alain Ducasse, mais pas de fromage. Il aurait peut-être dû insister...
  • 04 février 2017

    1. Au pays des fromages
    Considéré comme un « fromage fort », le maroilles, seul fromage des Hauts-de-France à avoir décroché une Appellation d’origine protégée, doit son tempérament affirmé à une réaction en chaîne complexe, mêlant facteurs géographiques, climatiques et tours de main.