Bagels poulet-pomme au fromageBagels poulet-pomme au fromage
CAPRICE DES DIEUX

Bagels poulet-pomme au fromage

10 min
  • Préparation
    10 min
  • Cuisson
    10 min

Un petit trou au milieu, et beaucoup de goût. Le bagel au fromage, c'est le sandwich «  made in USA  » parfait pour la pause déjeuner au bureau, les plateaux télé ou le pique-nique  ! Les variantes sont infinies. Cette recette de Bagels poulet-pomme au fromage en fait partie. On n'hésite pas à ajuster la garniture en fonction de ses envies et du contenu du frigo  !

Les ingrédients

2 personnes
  • 4 portions (60g)
    En Cas de Caprice
    EN CAS DE CAPRICE 150
  • 1 (130g)
    filet de poulet
  • 2 (120 g)
    bagels
  • ½ (75g)
    pomme granny smith bio
  • 100 g
    salade verte
  • 2 cuillères à soupe (30 g)
    tomates pelées en boîte
  • 2 cuillères à café (10g)
    moutarde à l'ancienne
  • 1 cuillère à soupe (15g)
    crème fraîche 15%
  • 1 cuillère à café (5g)
    aneth
  • 1 cuillère à café (5g)
    curry
  • quelques tours (3g)
    poivre du moulin
La préparation
  • 1

    Saupoudrer le filet de poulet de curry, poivrer, bien enrober la viande d’épices. Filmer la et entreposer là une heure au frigo.

  • 2
    Laver les feuilles de salade et sécher les.
  • 3
    Couper la demie pomme Grany en fines lamelles.
  • 4

    Dorer le poulet dans une poêle.

  • 5
    Couper le filet de poulet en fines tranches.
  • 6

    Combiner la crème fraîche, l’aneth ciselée et la moutarde.

  • 7
    Couper les bagels en deux et faire dorer au four.
  • 8

    Etaler la crème sur la base des bagels, disposer une tranche de salade. Positionner en rosace des lamelles de poulet, et des tranches de pommes. Disposer ensuite 2 ou 3 tranches d’En Cas de Caprice.

  • 9

    Répartir les cubes de tomates, disposer la deuxième partie du bagel sur la composition, et déguster.

Cette recette bénéficie du Nutri-Score B

Valeurs nutritionnelles par portion (262,2g)
Énergie401,5 kcal (1678,4 kJ)
Matières grasses15,2 g dont Acides gras saturés (8,4 g)
Glucides34,9 g dont Sucres : 8,1 g
Protéines28,3 g
Fibres6 g
Sel1,6 g
Valeurs nutritionnelles pou 100g
Énergie153,1 kcal (640,1 kJ)
Matières grasses5,8 g dont Acides gras saturés : 3,2 g
Glucides13,3 g dont Sucres : 3,1 g
Protéines10,8 g
Fibres2,3 g
Sel0,6 g

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