Vous reprendrez bien encore une petite idée de bouchées apéritives au fromage ? Cette recette de Bouchées apéritives au fromage et aux herbes, à savourer avec les doigts, trouvera sa place sur les plateaux de votre prochain apéritif dînatoire (ou classique). Avec le fromage comme invité d'honneur, on est sûr d'ouvrir les agapes avec goût !
Les ingrédients
- 70 gfromage râpé
- 2 cuillères à soupeparmesan râpé
- 60 gfarine
- 1 cuillère à cafélevure chimique
- 1oeuf
- 1/2yaourt brassé
- 2 cuillères à soupehuile de tournesol
- 1 pincéepersil haché
- 5 feuillesbasilic
- 5 feuillesmenthe
- 1 pincéesel et Poivre
La préparation
- 1Préchauffer le four à 180°.
- 2
Dans un saladier, mettre le yaourt et le battre avec l'oeuf. Puis incorporer la farine, le parmesan râpé et le fromage râpé de son choix ainsi que la levure. Ajouter l'huile et mélanger de nouveau. Saler et poivrer.
- 3
Laver les herbes puis les couper avec des ciseaux à herbes et les incorporer dans la préparation du cake.
- 4Mélanger la préparation et la répartir dans un moule en silicone avec des alvéoles individuelles.
- 5Enfourner pour 20 minutes et servir tiède ou froid.
