Brioches au fromage à raclette et petits lardons

Préparation

10 min
Cuisson

10 min
Budget

Petits prix

Attention, entrée de fête ! Ou comment servir à ses invités de fabuleuses brioches richement garnies en seulement 5 min de préparation… Du grand art !

Ingrédients

Pour 4 personnes

persil plat (frais ou surgelé) : 4 cuillères à soupe
lardons fumés : 100 g
briochettes : 4
fromage à raclette RichesMonts : 120 g

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RICHESMONTS
pour réaliser cette recette

J'EN PROFITE

Préparation

1

Préchauffez le four à 170 °C (th. 5/6). Faites blanchir les lardons dans une petite casserole d’eau frémissante, 2 min, puis égouttez-les.
2

Ôtez délicatement la « tête » des brioches, réservez-les. Creusez précautionneusement l’intérieur des brioches pour ménager une cavité.
3

Coupez le fromage à raclette s en dés, mélangez-les avec le persil ciselé et les lardons. Répartissez cette préparation à l’intérieur des brioches. Placez-les sur une plaque tapissée de papier sulfurisé et enfournez pour 10 min environ. A mi-cuisson, redéposez les têtes sur les brioches.
4

Servez les brioches dès la sortie du four, accompagnées de mesclun par exemple.