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Brochettes espagnoles au fromage frais et piment doux

Apéritif
Recette : Brochettes espagnoles au fromage frais et piment doux
Recette : Brochettes espagnoles au fromage frais et piment doux
Recette : Brochettes espagnoles au fromage frais et piment doux
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Pas cher

Des brochettes apéritives façon tapas, avec comme ingrédients phare le chorizo, le poivron jaune et l'Apérivrais au piment doux. Une mini brochette pour ensoleiller l'apéro !

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. sel : 1 pincée(s)
  2. huile d'olive : 3 cuillère(s) à soupe
  3. chorizo : 16 tranches
  4. poivron jaune : 1
  5. Apérivrais Piment doux : 8
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APERIVRAIS
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1
    Épluchez et taillez le poivron en lanières. Faites-les griller 8 à 10mn dans une poêle dans l'huile d'olive, salez, laissez refroidir. Faites griller les tranches de chorizo 1mn de chaque côté dans une poêle sans matière grasse, égouttez-les sur un papier absorbant. Montez les brochettes en intercalant une tranche de chorizo, une lanière de poivron, un Apérivrais Piment Doux et terminez par une tranche de chorizo. Dégustez a température ambiante.

Pour faire de ces brochettes un plat complet, proposer une de salade verte agrémentée de 320 g de pois chiches (pour 4 personnes) en accompagnement ainsi qu'une tranche de pain complet par personne. Servir une salade de fruits frais en dessert.

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