Recette Crostini au fromage frais à l'italienne - Recette au fromage
Recette Crostini au fromage frais à l'italienne - Recette au fromage
  1. SAINT MORET
  2. En-cas
  3. Facile

Crostini au fromage frais à l'italienne

Recette : Crostini au fromage frais à l'italienne - Recette au fromage
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  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Pas cher

Une idée de tartine au fromage frais St Môret® rapide, à préparer au retour du marché

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. olives noires dénoyautées : 4
  2. olives vertes dénoyautées : 4
  3. huile d'olive : 1 cuillère à soupe
  4. roquette : 2 belles poignées
  5. pignons de pin : 2 cuillères à soupe
  6. bresaola : 4 tranches
  7. pain ciabatta : 1
  8. fromage frais St Môret® : 4 cuillères à soupe
  9. tapenade aux olives noires : 1 cuillère à soupe
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SAINT MORET
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Mélanger le fromage frais avec la tapenade d'olives noires.

  2. 2

    Préchauffez le grill du four. Coupez le pain ciabatta en tranches de 5 à 7 mm d'épaisseur.

  3. 3

    Faites les toaster sous le grill du four.

  4. 4

    Faites griller les pignons de pin 2 mn dans une poêle sans matière grasse, laissez-les refroidir.

  5. 5

    Taillez les tranches de bresaola en fines lanières.

  6. 6

    Assaisonnez la roquette avec l'huile d'olive. Tartiner le fromage frais à la tapenade sur les tranches de pain toastées.

  7. 7

    Déposez les lanières de bresaola, les pignons de pin, quelques rondelles d'olives vertes & noires et quelques feuilles de roquette sur chaque crostini.

  8. 8

    Dégustez !

Accompagner les crostinis avec de la salade verte agrémentée de 150 g de pois chiches. Proposer une salade de fruits frais en dessert.

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