Empanadas végétariensEmpanadas végétariens
ST MÔRET

Empanadas végétariens

20 min
  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    30 min

La chaleur s'invite au creux de l'hiver avec cette recette d'empanadas aux poireaux, oignons et St Môret® Léger. A déguster avec une belle tablée de copains ! Une recette Nutri-Score A. Et pour plus d'idées, consultez aussi notre collection de recettes végétariennes faciles et originales.

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Chaussons à la poire et au fromage ail et fines herbes

Les ingrédients

4 personnes
  • 1 (20 g)
    jaune d’œuf (pour la dorure)
  • 1 cuillère à soupe (15 g)
    miel
  • 1 cuillère à soupe (15 g)
    moutarde
  • 3 g
    graines de sésame
La préparation
  • 1

    Émincer les poireaux et l’oignon. 

  • 2

    Faire chauffer une poêle et faire cuire les légumes ensemble pendant 15 minutes. 

  • 3

    En fin de cuisson, ajouter une cuillère à soupe de St Môret et mélanger. 

  • 4

    À l’aide d’un emporte-pièce de 10 cm de diamètre, découper 8 cercles dans la pâte brisée. 

  • 5

    Ajouter la garniture au centre, humidifier le bord avec un peu d’eau et refermer en demi-cercle. 

  • 6

    Badigeonner les empanadas du jaune d’œuf et saupoudrer de graines de sésame. 

  • 7

    Faire préchauffer le four à 180°C puis enfourner pour 15 minutes

  • 8

    Mélanger le reste de fromage frais dans un bol avec le miel et la moutarde. 

  • 9

    Servir les empanadas avec la sauce. 

Cette recette bénéficie du Nutri-Score A

Valeurs nutritionnelles pour une portion (327,4 g)
Énergie408,3 Kcal (1706,5 kJ)
Matières grasses18,7 g dont Acides gras saturés : 11,4 g
Glucides47,7 g dont Sucres 11,7 g
Protéines11,5 g
Fibres7,9 g
Sel1,3 g
Valeurs nutritionnelles (100g)
Énergie124,7 Kcal (521,2 kJ)
Matières grasses5,7 g dont Acides gras saturés : 3,5 g
Glucides14,6 g dont Sucres : 3,6 g
Protéines3,5 g
Fibres2,4 g
Sel0,4 g

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