Esquimaux aux abricots et fromage aux noix

Préparation

20 min
Cuisson

Sans
Équilibré

gourmand
Budget

Petits prix

On célèbre le retour des beaux jours avec ces esquimaux aux abricots et Tartare aux Noix ! Réalisés en un tour de main, ils rafraîchissent les papilles à merveille, et séduisent les palais des petits... et des grands !

Ingrédients

Pour 4 personnes

Tartare® Noix : 100 g
abricots : 300 g
yaourt grec : 300 g
miel : 45 g

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TARTARE
pour réaliser cette recette

J'EN PROFITE

Préparation

1

Couper les abricots en morceaux, puis les verser dans une casserole avec une cuillère à soupe de miel.
2

Faire cuire pendant 15 minutes pour obtenir une compotée.
3

Laisser refroidir.
4

Mélanger le yaourt grec avec le fromage aux noix et le reste de miel.
5

Alterner, dans des moules à esquimaux, la crème au fromage et la compotée d’abricot. Ajouter les bâtonnets.
6

Placer au congélateur pour 3 heures.

Cette recette d'esquimaux bénéficie de la note Nutri-Score C
Valeurs nutritionnelles, pour une portion (186,3g) : Energie : 242,6 Kcal ; 1013,9 kJ ; Matières grasses : 15,8 g dont Acides gras saturés : 10,2 g ; Glucides : 19,7 g dont Sucres 17,5 g ; Protéines : 5,2 g ; Fibres : 1,4 g ; Sel : 0,3 g.
Valeurs nutritionnelles, pour 100 g : Energie : 130,2 Kcal ; 544,4 kJ ; Matières grasses : 8,5 g dont Acides gras saturés : 5,5 g ; Glucides : 10,6 g dont Sucres : 9,4 g ; Protéines : 2,8 g ; Fibres : 0,7 g ; Sel : 0,2 g.