Esquimaux aux abricots et fromage aux noixEsquimaux aux abricots et fromage aux noix
TARTARE

Esquimaux aux abricots et fromage aux noix

20 min
  • Préparation
    20 min

On célèbre le retour des beaux jours avec ces esquimaux aux abricots et Tartare® aux Noix ! Réalisés en un tour de main, ils rafraîchissent les papilles à merveille, et séduisent les palais des petits... et des grands !

Les ingrédients

4 personnes
  • 300 g
    yaourt grec
  • 45 g
    miel
La préparation
  • 1

    Couper les abricots en morceaux, puis les verser dans une casserole avec une cuillère à soupe de miel.

  • 2

    Faire cuire pendant 15 minutes pour obtenir une compotée.

  • 3

    Laisser refroidir.

  • 4

    Mélanger le yaourt grec avec le fromage aux noix et le reste de miel.

  • 5

    Alterner, dans des moules à esquimaux, la crème au fromage et la compotée d’abricot. Ajouter les bâtonnets.

  • 6

    Placer au congélateur pour 3 heures.

Cette recette bénéficie du Nutri-Score C

Valeurs nutritionnelles par portion (186,3g)
Énergie242,6 kcal (1013,9 kJ)
Matières grasses15,8 g dont Acides gras saturés : 10,2 g
Glucides19,7 g dont Sucres 17,5 g
Protéines5,2 g
Fibres1,4 g
Sel0,3 g
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Énergie130,2 kcal (544,4 kJ)
Matières grasses8,5 g dont Acides gras saturés : 5,5 g
Glucides10,6 g dont Sucres : 9,4 g
Protéines2,8 g
Fibres0,7 g
Sel0,2 g

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