Envie de saveurs sucrées-salées ? Vous êtes au bon endroit ! Cette recette de tartines au Tartare Ail & Fines Herbes, framboises et melon sauront combler les papilles en quête d'originalité. Une recette Nutri-Score A.
Pour 6 personnes
Verser le vinaigre et le sucre en poudre dans une petite casserole, porter le tout à ébullition, puis laisser cuire 5 minutes.
Retirer du feu et laisser refroidir.
Couper le melon en tranches.
Tartiner les tranches de pain de fromage ail et fines herbes.
Ajouter les tranches de melon et quelques framboises coupées en deux sur les tartines, puis terminer en ajoutant quelques gouttes de caramel balsamique.
Conseil : S’il vous reste du caramel balsamique, conservez-le au réfrigérateur. Il se garde facilement plusieurs mois. Associez-le avec des tomates ou dans une salade de fraises. C’est également très bon avec les courges butternut rôties au four
Valeurs nutritionnelles, pour une portion (152,5g) : Energie : 150,1 Kcal ; 627,5 kJ ; Matières grasses : 4,7 g dont Acides gras saturés : 2,9 g ; Glucides : 19,8 g dont Sucres 9,6 g ; Protéines : 4,5 g ; Fibres : 3,1 g ; Sel : 0,5 g.
Valeurs nutritionnelles, pour 100 g : Energie : 98,4 Kcal ; 411,5 kJ ; Matières grasses : 3,1 g dont Acides gras saturés : 1,9 g ; Glucides : 13 g dont Sucres : 6,3 g ; Protéines : 3 g ; Fibres : 2 g ; Sel : 0,3 g.
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