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Tartare

  1. lait de vache

  2. Nouvelle-Aquitaine

  3. Pâte fraîche

  4. Doux

Tartare® est un fromage frais à la texture fondante et généreuse auquel on ajoute des ingrédients naturels et rigoureusement sélectionnés pour plus de gourmandise.

Caractère


Né dans les années 60, Tartare® est devenu un classique de l’offre fromagère française avec son emblématique recette ail et fines herbes. Cette recette issue d’un savoir faire qui date de plus de 50 ans, est unique sur le marché : les ingrédients sont sélectionnés puis mélangés à froid avec le fromage fouetté pour en préserver toute la fraîcheur et l’intensité.
Ce fromage à tartiner se distingue aussi par sa texture aérée qui offre une grande délicatesse en bouche. Au fil des années, Tartare® s’est enrichi de nouvelles recettes telles que Ciboulette & Echalote ou encore Noix & Eclats d’Amandes. Dès 2021, la marque propose une alternative au lait de vache avec un Tartare 100% Végétal toujours aussi gourmand, au goût intense d’ail et de fines herbes.
Histoire et Origine : Tartare

Origine


  1. Nouvelle-Aquitaine
Carte Fromage : Tartare
Tartare® est un fromage né et fabriqué en Dordogne dans une fromagerie située à Marsac-sur-l’Isle.
Fabrication: Tartare Fabrication: Tartare Fabrication: Tartare
Le saviez-vous ?
Tartare est le fromage à pâte fraîche aromatisée le plus vendu en France.

Dégustation


Salades, burgers, verrines, feuilletés… : L’intensité du goût et l’onctuosité de Tartare® se retrouvent dans la grande variété de ses recettes. Une façon simple et rapide d’apporter au quotidien du goût à table. Ses nombreuses déclinaisons - sucrées, salées et parfois les deux, offrent un large répertoire dans lequel puiser à volonté sans risque de se répéter.
Au petit-déjeuner, à l’heure du goûter, en fin de repas ou même à l’apéritif, Tartare® offre sa fraîcheur généreuse au pain brioché ou au pain blanc toasté qui l’accompagne.

C’est encore meilleur avec :

  1. Un vin blanc sec

    Un Bergerac, par exemple, pour ses notes d’agrumes, complémentaires à l’ail et fines herbes.

  2. Un pain de campagne ou de seigle

    Pour donner encore plus d'étoffe au fromage.


La gamme


Depuis la création de sa recette Ail & Fines Herbes qui a fait son succès, Tartare® a créé toute une gamme de saveurs variées et inédites , à la texture fondante et généreuse.
Ces recettes sont déclinées en plusieurs formats pratiques : pots, portions individuelles, ou format familial pour les plus gourmands !

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