Recette Feuilleté au fromage frais ail & fines herbes, courgette et tomate ceris...
Recette Feuilleté au fromage frais ail & fines herbes, courgette et tomate ceris...
  1. Entrée
  2. Moyenne

Feuilleté au fromage frais ail & fines herbes, courgette et tomate cerise

Recette d'un
Recette : Feuilleté au fromage frais ail & fines herbes, courgette et tomate cer...
Recette : Feuilleté au fromage frais ail & fines herbes, courgette et tomate cer...
Recette : Feuilleté au fromage frais ail & fines herbes, courgette et tomate cer...
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Végétarien

  4. Budget

    Pas cher

On fait croustiller le fromage avec cette recette de Feuilleté au fromage frais ail & fines herbes, courgette et tomate cerise  ! Pour la réussir, on choisit une bonne pâte feuilletée pur beurre (on insiste) et on lui laisse le temps de lever et dorer au four... Résultat, des feuilletés au fromage tendres dedans et croustillants à souhait dehors. À déguster chaud ou tiède, c'est meilleur  !

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. Mélange 5 baies en moulin : 1
  2. Sel : 1 pincée
  3. Ciboulette : 4 brins
  4. Jaune d'oeuf : 1
  5. Pâte feuilletée : 1
  6. Tomate cerise : 4
  7. Courgette jaune : 1
  8. Fromage blanc : 2 cuillère à soupe
  9. Fromage frais ail & fines herbes : 80 g
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dans votre assiette

Préparation


  1. 1

    Commencez par préchauffez votre four à 210°C. Prenez ensuite un récipient puis mélangez le fromage frais ail & fines herbes avec le fromage blanc. Salez légèrement et ajoutez quelques tours de moulin de mélange 5 baies. Coupez la courgette en très fines rondelles ainsi que les tomates cerise en quatre rondelles chacune puis ciselez la ciboulette.

  2. 2

    Déroulez la pâte feuilletée puis détaillez 4 carrés à l'intérieur. Déposez environ 2 cuillère à café de préparation au fromage frais à l'ail et aux fines herbes au milieu des carrés de pâte puis ajoutez quelques rondelles de courgette et salez légèrement. Ajoutez ensuite 4 rondelles de tomates cerise sur chaque feuilletés puis à nouveau un peu de préparation au fromage frais au milieu. Parsemez d'un peu de ciboulette.

  3. 3

    Fermez les feuilletés en amenant chaque coins des carrés sur le milieu. Badigeonnez les feuilletés avec le jaune d'oeuf battu puis enfournez pour 10 minutes. A déguster chaud ou froid.

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