Une recette Nutri-Score B. Crédit photo : Patricia Kettenhofen
Les ingrédients
4 personnes- 100 gCaprice des AngesCAPRICE DES ANGES 200G
- 1 (230 g)rouleau de pâte feuilletée bien froide
- 5 (5 g)feuilles de menthe ciselées
- 5 ganeth ciselé
- 2 gpoivre
- 34 (510 g)tomate cerise
- 1 (70 g)poivron rouge
- 1/2 (35 g)concombre
- 1 (80 g)oignon nouveau
- 1/2 (3 g)gousse d'ail
- 1 cuillère à soupe (15 g)huile d'olive
- 1
Préparation feuilletés :
- 2
Préchauffer le four th. 200° . Rouler la pâte feuilletée sur elle-même, la pâte doit être bien froide, à l’aide d’un couteau long couper en biais des tranches de 1/2 cm d’épaisseur la pâte feuilletée.
- 3
Disposer ces tranches en les espaçant sur une plaque allant au four. Enfourner 15 minutes ou jusqu’à ce que le tout soit doré.
- 4
Étaler du Caprice des Anges sur les pâtes feuilletées, saupoudrer quelques-unes de menthe ciselée et d’autres d’aneth. Poivrer l’ensemble et déguster avec des petits verres emplis de gaspacho.
- 5
Préparation Gaspacho tomates concombres poivrons :
- 6
Oter la peau des tomates cerise et du poivron.
- 7
Couper tous les légumes ail et oignon en menus morceaux, l’huile d’olive et poivrer. Laisser reposer 3h au frais.
- 8
Mixer longuement les légumes marinés.
- 9
Servir bien frais avec les petits feuilletés.
