Gaufres cœur et mini fromageGaufres cœur et mini fromage
CAPRICE DES DIEUX

Gaufres cœur et mini fromage

20 min
  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    40 min

Prêt à faire battre le coeur de l'être aimé devant cette jolie gaufre au Mini Caprice ? Pour la réaliser, rien de plus simple : il vous faut un soupçon de tendresse, une dose de romantisme et une (grosse) mesure d'amour ! Une recette Nutri-Score A.

Les ingrédients

2 personnes
  • Ingrédients
    Pour 4 gaufres
  • 300 g
    patate douce
  • 90 g
    farine complète
  • 35 g
    blanc d'œuf
  • 20 g
    jaune d'œuf
  • Ingrédients
    Pour l'accompagnement
La préparation
  • 1

    Cuire la patate douce 40 min au four, puis l’écraser, ajouter l’œuf, la farine et les épices.

  • 2

    Cuire le mélange au gaufrier.

  • 3

    Tailler le chou rouge et les carottes en julienne, hacher la coriandre, et mélanger l’ensemble avec l’huile d’olive et la grenade.

  • 4

    Couper le Mini Caprice en 2 dans l’épaisseur et dans la longueur pour former 2 cœurs avec 1 Caprice.

  • 5

    Faire un nid avec les crudités, le disposer sur une gaufre, et ajouter au centre le Mini Caprice en forme de cœur, ajouter quelques feuilles de coriandre et quelques graines de grenade

Cette recette bénéficie du Nutri-Score A

Valeurs nutritionnelles par portion (508,5g)
Énergie489,4 kcal (2045,5 kJ)
Matières grasses15,3 g dont Acides gras saturés : 7,1 g
Glucides63,6 g
Protéines18,3 g
Fibres13,7 g
Sel0,5 g
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Énergie96,2 kcal (402,3 kJ)
Matières grasses3 g dont Acides gras saturés : 1,4 g
Glucides12,5 g
Protéines3,6 g
Fibres2,7 g
Sel0,1 g

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