Macarons au fromage Macarons au fromage
BOURSAULT

Macarons au fromage

20 min
  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    20 min

Les ingrédients

4 personnes
  • 100 gramme(s)
    Boursault
  • 1 cuillère(s) à soupe
    baies roses
  • 100 gramme(s)
    sucre en poudre
  • 100 gramme(s)
    sucre glace
  • 100 gramme(s)
    poudre d’amandes
  • 1 pincée(s)
    sel
  • 3
    blanc(s) d'œuf(s)
La préparation
  • 1
    Mélanger le sucre en poudre, les baies roses et la poudre d'amande. Passer au mixeur afin d’affiner le mélange puis tamiser.
  • 2
    Monter les blancs d'œufs en neige avec une pincée de sel. Ajouter peu à peu le sucre glace. Incorporer le mélange amande et sucre tamisé.
  • 3
    Soulever doucement la pâte afin de tout incorporer.
  • 4
    Préchauffer le four thermostat 4/5 (150°C).
  • 5
    Sur une plaque à pâtisserie, placer une grande feuille de papier sulfurisée.
  • 6
    Placer un point de pâte à macaron sous chaque coin de  la feuille de papier
  • 7
    A l’aide d’une poche à douille, dresser des petits dômes de 3 à 4cm de diamètre en les espaçant bien. Laisser reposer 15 minutes à température ambiante.
  • 8
    Placer la plaque au four et laisser cuire 12 minutes.
  • 9
    Décoller les coques de macaron lorsqu’elles sont tièdes.
  • 10
    Ecraser le boursault, disposer la crème de Boursault sur une coque de macaron, placer une deuxième coque de macaron dessus, répéter l’opération. Présenter les macarons dans une jolie boîte ou un bol.

Rejoignez vite la communauté Qui Veut Du Fromage !

  • + de 300€ de réduction par an !
  • Des recettes, actualités et conseils exclusifs dans la newsletter
  • Des jeux sans obligation d’achat pour gagner des lots de vos marques préférées

Ne perdez pas de temps,
inscrivez-vous !

Vous disposez de différents droits sur vos données à caractère personnel que vous pouvez exercer par le biais du formulaire accessible ici.

Pour en savoir davantage sur le traitement de vos données et prendre connaissance de vos droits, veuillez cliquer ici. Vous pouvez à tout moment vous désinscrire en cliquant sur le lien de désinscription qui se trouve en bas de la newsletter.

Plus de fromage