Recette Millefeuille de légumes au fromage - Recette au fromage
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  1. SAINT ALBRAY
  2. Entrée
  3. Moyenne

Millefeuille de légumes au fromage

Recette d'un
Recette : Millefeuille de légumes au fromage - Recette au fromage
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  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Pas cher

Ingrédients


Pour 5 personnes

  1. parmesan : 50 g
  2. huile d'olive vierge extra : 6 cuillères à soupe
  3. basilic : 1 petit bouquet
  4. tomates : 2 unités
  5. courgette : 1 unité
  6. aubergine : 1 unité
  7. Saint Albray : 100 g
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SAINT ALBRAY
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Préchauffez votre four à 200°C. Préparez une huile de basilic en mixant les feuilles de basilic lavées et séchées avec l'huile d'olive. Lavez et taillez l'aubergine, la courgette et les tomates en fines rondelles.

  2. 2

    Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, disposez 8 rondelles d'aubergine. Avec un pinceau, badigeonnez les d'huile au basilic. Déposez ensuite des rondelles de courgettes et de tomates.

  3. 3

    Répétez l'opération jusqu'à ce qu'il n'y ai plus d'ingrédients. Maintenez les mille-feuilles avec des piques en bois. Poivrez. Saupoudrez de parmesan et enfournez pour 30 minutes de cuisson.

  4. 4

    Découpez le fromage en 8 morceaux.5 minutes avant la fin de la cuisson, sortez les millefeuilles de légumes, retirez les piques en bois et posez le fromage sur le dessus. Quand le fromage est bien fondu, servez sans attendre.

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