Recette Muffins salés au fromage de chèvre frais - Recette au fromage
Recette Muffins salés au fromage de chèvre frais - Recette au fromage
  1. CHAVROUX
  2. Apéritif
  3. Facile

Muffins salés au fromage de chèvre frais

Apéritif
Recette : Muffins salés au fromage de chèvre frais - Recette au fromage
Recette : Muffins salés au fromage de chèvre frais - Recette au fromage
Recette : Muffins salés au fromage de chèvre frais - Recette au fromage
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Pas cher

Délicieux mariage sucré-salé pour ces muffins apéritifs au fromage, où les tendres cubes de chèvre Chavroux répondent joliment au moelleux des raisins secs.

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. farine : 170 g
  2. levure chimique : 1/2 paquet
  3. oeufs : 3
  4. crème légère : 15 cl
  5. tendre bûche Chavroux® : 150 g
  6. beurre doux : 40 g (+ un peu pour les moules)
  7. raisins secs blonds : 40 g
  8. sel fin : 1 pincée
  9. poivre du moulin : quelques tours
Profitez de votre réduction
CHAVROUX
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).

  2. 2

    Dans un grand saladier, tamisez ensemble la levure et la farine. Faites un puit et cassez-y les œufs, mélangez. Ajoutez la crème et 40 g de beurre fondu.

  3. 3

    Emiettez le fromage de chèvre et incorporez-le à la préparation. Mélangez et ajoutez les raisins secs (réhydratés au préalable, s'ils sont trop durs), du sel et du poivre.

  4. 4

    Répartissez la pâte dans des moules à muffins beurrés (ou en silicone), en remplissant les empreintes aux trois-quarts.

  5. 5

    Enfournez pour 20 à 25 minutes.

  6. 6

    Servez ces muffins salés au fromage de chèvre en apéritif ou en entrée avec une salade.

  7. 7

    Astuce du chef : Ajoutez les herbes que vous souhaitez à cette recette de muffins salés au fromage de chèvre : thym frais, ciboulette, persil...

{{coupon.amount}}

{{coupon.brand}}

{{coupon.libelle}}

{{ coupon.offerCta }}

Offres de réduction, recettes et infos à croquer !

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Parlons fromage


Qu’est-ce qu’un fromage AOP ?
Qu’est-ce qu’un fromage AOP ?
Qu’est-ce qu’un fromage AOP ?

03 mai 2021

  1. Au pays des fromages
Vous entendez souvent l'acronyme "AOP" sans vraiment comprendre ce qu’il veut dire ? QVDF vous explique tout ce qu’il y a à savoir sur ce label historique.
Le « fromage végan » : l’alternative végétalienne
Le « fromage végan » : l’alternative végétalienne
Le « fromage végan » : l’alternative végétalienne

01 mai 2021

  1. Au pays des fromages
Appelés "fromages" par abus de langage, ces spécialités exemptes de produits laitiers proposent une alternative végétale aux fromages traditionnels. 
Les fromages s'engagent !
Les fromages s'engagent !
Les fromages s'engagent !

01 mai 2021

  1. Du fromage et des hommes
Valorisation des terroirs, soutien d'une alimentation plus saine, lutte contre le gaspillage alimentaire... Découvrez les engagements de vos marques de fromages favorites.

La cheeseletter, c'est un peu le super plateau de bons fromages pour votre boite mail.
Infos insolites, culture, actualité fromagère et bons plans

Veuillez cocher la case pour accepter d'être inscrit à la Newsletter

Votre inscription est bien prise en compte