Omelette pomme de terre, épinards et cheddar

Préparation

20 min
Cuisson

20 min
Budget

Petits prix

Gourmande à souhait, cette omelette aux pommes de terre, pousses d'épinards et cheddar râpé se partage directement à table. Une idée de recette facile du quotidien !

Ingrédients

Pour 4 personnes

cheddar râpé : 100 g
pommes de terre : 6 (900 g)
oeufs : 6 (300 g)
pousses d'épinards : 150 g
gousse d'ail, hachée : 1 (5 g)
huile d'olive : 1 cuillère à soupe (15 g)

Jusqu'à 90^€
de réduction par an
pour ajouter du fromage
dans votre assiette

J'EN PROFITE

Préparation

1

Eplucher et couper en cube les pommes de terre.
2

Faire cuire les pommes de terre dans une casserole d’eau bouillante 6 min environ puis les égoutter.
3

Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faire dorer les cubes de pommes de terre en remuant régulièrement. Ajouter les épinards et l’ail haché et laisser cuire quelques minutes.
4

Préchauffer le gril du four.
5

Dans un saladier, fouetter les œufs. Ajouter la moitié du cheddar râpé et les légumes puis verser dans la poêle à feu moyen quelques minutes pour que l’omelette reste molle.
6

La verser dans un plat allant au four, ajouter le reste du cheddar râpé et enfourner jusqu’à ce que l’omelette soit dorée.