1. BRESSE BLEU
  2. Plat
  3. Moyenne

Pâtes fraîches, sauce au bleu façon carbonara

Plat
Recette : Pâtes fraîches, sauce au bleu façon carbonara
Recette : Pâtes fraîches, sauce au bleu façon carbonara
Recette : Pâtes fraîches, sauce au bleu façon carbonara
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    gourmand

  4. Budget

    Pas cher

Les pâtes au fromage, une évidence ! Courtes ou longues, complètes ou aux œufs, les pâtes s’accommodent volontiers avec vos fromages préférés, comme dans cette recette de Pâtes fraîches, sauce au bleu façon carbonara. Râpé ou fondu dans une sauce, le fromage a le don de twister tous vos plats de pâtes. On y pense, pour la cuisine du quotidien !

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. Bresse Bleu classique : 150 g
  2. Tagliatelles : 350 g
  3. Lardons fumés : 200 g
  4. Crème fraîche : 2 cuillères à soupe
  5. Jaunes d'oeufs : 3 unités
  6. Poivre : 1 cuillère à soupe
Profitez de votre réduction
BRESSE BLEU
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1
    Dans une poêle, faire revenir les lardons fumés jusqu’à ce qu’ils dorent.
  2. 2
    Pendant ce temps, porter à ébullition l’eau salée dans une casserole. Lorsqu’elle frémit, ajouter les pâtes et laisser cuir.
  3. 3
    Découper le fromage bleu en petits dès et les incorporer aux lardons fumés, puis ajouter la crème. Laisser fondre quelques minutes à feu moyen. Lorsque la cuisson est terminée, ajuster l’assaisonnement avec du poivre.
  4. 4
    Egoutter les pâtes et les disposer dans les assiettes. Répartir la sauce sur les tagliatelles, puis ajouter un jaune d’oeuf.

{{coupon.amount}}

{{coupon.brand}}

{{coupon.libelle}}

{{ coupon.offerCta }}

Offres de réduction, recettes et infos à croquer !

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Cuisiner et déguster

Parlons fromage


Table de Coupe Fromages

30 avril 2022

  1. fromage
La plupart des magasins d'alimentation disposent d'un rayon fromages à la coupe. Pourquoi s'y rendre ? Qu'y trouve-t-on de particulier ? Le point sur cet univers fromager aux multiples facettes.
Meule Saint Agur nouveau décor

01 avril 2022

  1. fromage
Quiveutdufromage.com vous emmène dans les coulisses de Saint Agur. Ce bleu à la fois intense et fondant n'a pas son pareil sur la table de coupe... Voici pourquoi.
Gamme Saint Agur - Bresse Bleu - Le Coq

30 mars 2022

  1. fromage
Si on voyait la vie en bleu pour une fois ? Saint Agur, Bresse bleu, LE COQ… découvrez comment déguster vos fromages bleus préférés en fonction de vos envies !

La cheeseletter, c'est un peu le super plateau de bons fromages pour votre boite mail.
Infos insolites, culture, actualité fromagère et bons plans

Veuillez cocher la case pour accepter d'être inscrit à la Newsletter

Votre inscription est bien prise en compte