Recette Pizza au bleu, aux oignons et à la pomme - Recette au fromage
Recette Pizza au bleu, aux oignons et à la pomme - Recette au fromage
  1. Plat
  2. Facile

Pizza au bleu, aux oignons et à la pomme

(0votesvote - {{ commentCount }} commentairescommentaire)
(0 votesvote - {{ commentCount }} commentairescommentaire)
Recette : Pizza au bleu, aux oignons et à la pomme - Recette au fromage
Recette : Pizza au bleu, aux oignons et à la pomme - Recette au fromage
Recette : Pizza au bleu, aux oignons et à la pomme - Recette au fromage

  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Abordable

Une pizza blanche... au bleu. Ou quand le caractère du roquefort rencontre la douceur des fruits du verger, sur fond d'oignons grillés. Une pizza au fromage pour initiés, et initier les néophytes aux pâtes persillées.

Ingrédients

Pour 2 personnes

  1. pâte à pizza (250 g) : 1
  2. oignon blond : 1 gros
  3. oignon rouge : 1 petit
  4. roquefort : 120 g
  5. pomme : 1
  6. amandes effilées : 1 poignée
  7. thym : 2 branches
  8. laurier : 2 feuilles
  9. huile d'olive extra vierge : 2 cuillères à soupe
  10. Sel, poivre : 1 pincée
Jusqu'à 90€
de réduction par an
pour ajouter du fromage
dans votre assiette

Préparation

  1. 1

    Peler l'oignon blond et le couper en rondelles de 5 mm. Disposer les rondelles sur la lèchefrite recouverte de papier cuisson, arroser d'huile d'olive, saler légèrement et passer quelques minutes sous le gril du four (pas trop près !), jusqu'à ce que les oignons commencent à dorer. 
  2. 2

    Etaler la pâte à pizza sur la lèchefrite (froide) huilée ou bien recouverte de papier cuisson.
     

  3. 3

    Répartir les oignons dorés, parsemer de thym, d'amandes effilées, ajouter les feuilles de laurier puis enfourner 20 min dans un four préchauffé à 220°C. 

  4. 4

    Sortir la pizza du four, répartir le fromage, poivrer et ré-enfourner quelques minutes dans le four éteint, pour faire légèrement fondre le bleu. 
  5. 5

    Servir cette pizza au bleu bien chaude avec de fines rondelles d'oignon rouge et des dés de pomme pelée.
  6. 6

    Astuce du chef : la pomme peut être remplacée par une petite poire.

Commentaires

Dites-nous tout !

Notez cette recette

Avez-vous utilisé le fromage mentionné de cette recette?

OUI

NON

Quel Fromage avez-vous utilisé ?

Donnez nous vous impressions, ainsi que vous suggestions

On vous écoute, donnez-nous vos suggestions

Qu'avez-vous pensé de cette recette ?

{{coupon.amount}}€

{{coupon.brand}}

{{coupon.libelle}}

{{ coupon.offerCta }}

Bons de réduction, recettes et infos à croquer !

Jusqu'à

90€

de réduction

par an

Jusqu'à

90€

de réduction

par an

Plus de recettes

  1. Recette facile
  2. plat au fromage
  3. Abordable
  4. Cuisine locale
  5. Roquefort
  6. pizza au fromage

Cuisiner et déguster

Recette : Éclairs salés à la crème fouettée au bleu - Recette au fromage
Recette : Éclairs salés à la crème fouettée au bleu - Recette au fromage
Recette : Éclairs salés à la crème fouettée au bleu - Recette au fromage
  1. Apéritif

BRESSE BLEU - 30 min - Moyenne
Recette : Tarte fondante au Bresse Bleu, saumon et poireaux - Recette au fromage
Recette : Tarte fondante au Bresse Bleu, saumon et poireaux - Recette au fromage
Recette : Tarte fondante au Bresse Bleu, saumon et poireaux - Recette au fromage
  1. Plat

BRESSE BLEU - 20 min - Moyenne
Recette : Amuse-bouche croustillant à l'avocat et au bleu - Recette au fromage
Recette : Amuse-bouche croustillant à l'avocat et au bleu - Recette au fromage
Recette : Amuse-bouche croustillant à l'avocat et au bleu - Recette au fromage
  1. Apéritif

BRESSE BLEU - 30 min - Moyenne
Découvrir PLUS DE RECETTES

Parlons fromage

Intense et fruité, Bresse Bleu Suprême nous fait redécouvrir le bleu !
Intense et fruité, Bresse Bleu Suprême nous fait redécouvrir le bleu !
Intense et fruité, Bresse Bleu Suprême nous fait redécouvrir le bleu !

01 février 2019

  1. Au pays des fromages
Nous pensions tout connaître du bleu, mais c’était sans compter sur l’audace et l’expertise des maîtres fromagers de Bresse. Ils ont relevé le pari de créer un fromage bleu à la saveur inédite, mêlant fruité et onctuosité. Son nom : Bresse Bleu Suprême.
Derrière Bresse Bleu, la passion des producteurs de lait
Derrière Bresse Bleu, la passion des producteurs de lait
Derrière Bresse Bleu, la passion des producteurs de lait

31 janvier 2019

  1. Au pays des fromages
Bresse Bleu est comme son pays : plein de caractère, d’authenticité et de générosité. Né en 1951, il est fabriqué et affiné en Bresse, avec un savoir-faire authentique qui lui confère son bon goût de bleu et sa texture crémeuse unique. Grâce à ses producteurs de lait engagés au sein d’une coopérative, Bresse Bleu perpétue la tradition
La crème de Bresse passe à table
La crème de Bresse passe à table
La crème de Bresse passe à table

31 janvier 2019

  1. Au pays des fromages
En cuisine, avec le chef étoilé bressan, Didier Goiffon, pour se plonger dans les délices de l’utilisation de la crème de Bresse.
Découvrir PLUS D'articles