Recette Pizza au bleu, aux oignons et à la pomme - Recette au fromage
Recette Pizza au bleu, aux oignons et à la pomme - Recette au fromage
  1. Plat
  2. Facile

Pizza au bleu, aux oignons et à la pomme

Recette : Pizza au bleu, aux oignons et à la pomme - Recette au fromage
Recette : Pizza au bleu, aux oignons et à la pomme - Recette au fromage
Recette : Pizza au bleu, aux oignons et à la pomme - Recette au fromage
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Abordable

Une pizza blanche... au bleu. Ou quand le caractère du roquefort rencontre la douceur des fruits du verger, sur fond d'oignons grillés. Une pizza au fromage pour initiés, et initier les néophytes aux pâtes persillées.

Ingrédients


Pour 2 personnes

  1. pâte à pizza (250 g) : 1
  2. oignon blond : 1 gros
  3. oignon rouge : 1 petit
  4. roquefort : 120 g
  5. pomme : 1
  6. amandes effilées : 1 poignée
  7. thym : 2 branches
  8. laurier : 2 feuilles
  9. huile d'olive extra vierge : 2 cuillères à soupe
  10. Sel, poivre : 1 pincée
Jusqu'à 90
de réduction par an
pour ajouter du fromage
dans votre assiette

Préparation


  1. 1

    Peler l'oignon blond et le couper en rondelles de 5 mm. Disposer les rondelles sur la lèchefrite recouverte de papier cuisson, arroser d'huile d'olive, saler légèrement et passer quelques minutes sous le gril du four (pas trop près !), jusqu'à ce que les oignons commencent à dorer. 
  2. 2

    Etaler la pâte à pizza sur la lèchefrite (froide) huilée ou bien recouverte de papier cuisson.
     

  3. 3

    Répartir les oignons dorés, parsemer de thym, d'amandes effilées, ajouter les feuilles de laurier puis enfourner 20 min dans un four préchauffé à 220°C. 

  4. 4

    Sortir la pizza du four, répartir le fromage, poivrer et ré-enfourner quelques minutes dans le four éteint, pour faire légèrement fondre le bleu. 
  5. 5

    Servir cette pizza au bleu bien chaude avec de fines rondelles d'oignon rouge et des dés de pomme pelée.
  6. 6

    Astuce du chef : la pomme peut être remplacée par une petite poire.

{{coupon.amount}}

{{coupon.brand}}

{{coupon.libelle}}

{{ coupon.offerCta }}

Bons de réduction, recettes et infos à croquer !

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Cuisiner et déguster

Parlons fromage


La saga de la marque Giovanni Ferrari
La saga de la marque Giovanni Ferrari
La saga de la marque Giovanni Ferrari

01 août 2019

  1. Au pays des fromages
Plus qu’une marque, Giovanni Ferrari®, c’est avant tout une histoire familiale débutée il y a près de 200 ans.
Savourez l'authentique cuisine italienne avec Giovanni Ferrari
Savourez l'authentique cuisine italienne avec Giovanni Ferrari
Savourez l'authentique cuisine italienne avec Giovanni Ferrari

30 juillet 2019

  1. Au pays des fromages
Ensoleillée et généreuse, la cuisine italienne nous enchante cet été ! Et avec d'authentiques fromages italiens en ingrédient clé, la dégustation s'annonce "deliciosa".
Quelle est la différence entre un fromage AOP et AOC ?
Quelle est la différence entre un fromage AOP et AOC ?
Quelle est la différence entre un fromage AOP et AOC ?

30 juillet 2019

  1. Au pays des fromages
AOC ou AOP : vous êtes perdu entre les labels qui certifient l’origine et la qualité des produits de terroir ? Pas de panique, QVDF vous éclaire sur le sujet

Recettes, bons plans, offres promotionnelles de nos marques partenaires...
Nos cheeseletters, c'est la crème des infos fromagères dans votre boîte mail.

Veuillez cocher la case pour accepter d'être inscrit à la Newsletter

Votre inscription est bien prise en compte

Je m'abonne