Pizza au Munster

La préparation

• 1

  Pour la pâte à pizza : -Verser 350 grammes de farine dans un saladier puis ajouter le sel, la levure et l’huile d’olive. -Verser l’eau tiède progressivement en mélangeant doucement jusqu’à obtention d’une pâte qui se détache du saladier. -Laisser poser la pâte pendant 1 heure à température ambiante. -Mettre de la farine sur votre plan de travail, y déposer la pâte et l’étaler à l’aide d’un rouleau à pâtisserie pour lui donner la taille souhaitée. -La disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
• 2

  Pour la garniture de la pizza au Munster : -Faire préchauffer le four à 200°C. -Découper l’oignon en fines lamelles. -Faire revenir les morceaux d’oignon dans une poêle et ajouter les lardons. Remuer régulièrement jusqu’à ce qu’ils soient légèrement cuits. -Appliquer le fromage blanc à la surface de la pâte à pizza préalablement étalée. -Disposer l’oignon et les lardons uniformément. -Couper le Munster en lamelles et disposer ces dernières sur la pâte. -Enfourner la pizza au Munster 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et commence à gratiner légèrement ​ A déguster également : Les minis pizza craquantes au fromage frais La pizza aux champignons, lardons et parmesan