Plateau de fromages sucré-salé

Recette : Plateau de fromages sucré-salé

Recette : Plateau de fromages sucré-salé

Recette : Plateau de fromages sucré-salé

Préparation

20 min
Cuisson

10 min
Budget

Bon marché

Ingrédients

Pour 4 personnes

Saint Agur : 1 unité
Boursault : 1 unité
Fromage de brebis Étorki : 1 unité
Camembert Le Rustique : 1 unité
Marmelade d’orange : 2 cuillères à soupe
Gelée de groseilles : 2 cuillères à soupe
Poire Williams : 1 unité

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de réduction par an
pour ajouter du fromage
dans votre assiette

Préparation

1

Sortir les fromages une heure avant le service pour qu’ils soient à température ambiante. Retirer les emballages et les disposer sur un plateau.
2

Préparer des petits ramequins avec la gelée de groseilles et la marmelade. Laver la poire, la couper la en deux et retirer les pépins. La tailler en fines lamelles.
3

Répartir les morceaux de poire sur le plateau. Servir les fromages avec des crackers ou avec du pain de campagne grillé.

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