Plateau de fromages sucré-saléPlateau de fromages sucré-salé

Plateau de fromages sucré-salé

20 min
  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    10 min

Les ingrédients

4 personnes
  • 1 unité
    Saint Agur
  • 1 unité
    Boursault
  • 1 unité
    Fromage de brebis Étorki
  • 1 unité
    Camembert Le Rustique
  • 2 cuillères à soupe
    Marmelade d’orange
  • 2 cuillères à soupe
    Gelée de groseilles
  • 1 unité
    Poire Williams
La préparation
  • 1
    Sortir les fromages une heure avant le service pour qu’ils soient à température ambiante. Retirer les emballages et les disposer sur un plateau. 
  • 2
    Préparer des petits ramequins avec la gelée de groseilles et la marmelade. Laver la poire, la couper la en deux et retirer les pépins. La tailler en fines lamelles.
  • 3
    Répartir les morceaux de poire sur le plateau. Servir les fromages avec des crackers ou avec du pain de campagne grillé.

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