1. Fin de repas
  2. Moyenne

Plateau de fromages sucré-salé

Fin de repas
Recette : Plateau de fromages sucré-salé
Recette : Plateau de fromages sucré-salé
Recette : Plateau de fromages sucré-salé
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Abordable

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. Saint Agur : 1 unité
  2. Boursault : 1 unité
  3. Fromage de brebis Étorki : 1 unité
  4. Camembert Le Rustique : 1 unité
  5. Marmelade d’orange : 2 cuillères à soupe
  6. Gelée de groseilles : 2 cuillères à soupe
  7. Poire Williams : 1 unité
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dans votre assiette

Préparation


  1. 1
    Sortir les fromages une heure avant le service pour qu’ils soient à température ambiante. Retirer les emballages et les disposer sur un plateau. 
  2. 2
    Préparer des petits ramequins avec la gelée de groseilles et la marmelade. Laver la poire, la couper la en deux et retirer les pépins. La tailler en fines lamelles.
  3. 3
    Répartir les morceaux de poire sur le plateau. Servir les fromages avec des crackers ou avec du pain de campagne grillé.

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