Pop cakes au fromage fraisPop cakes au fromage frais
CARRE FRAIS

Pop cakes au fromage frais

10 min
  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    10 min
  • Budget
    Petit prix

Les bouchées rondes, malignes et rigolotes !

Les ingrédients

4 personnes
  • 10
    pique(s) en bois
  • 100 gramme(s)
    Carré Frais d'Elle & Vire 0% Nature
  • 100 gramme(s)
    chocolat noir
  • 100 gramme(s)
    chocolat blanc
  • 4 cuillère(s) à soupe
    noisettes concassées
  • 4 cuillère(s) à soupe
    pralin
  • 300 gramme(s)
    Quatre-quarts
La préparation
  • 1
    Émiettez soigneusement le quatre-quarts ou mixez-le pas trop finement, puis incorporez le Carré Frais.
  • 2
    Roulez la préparation entre les paumes des mains, en la pressant bien pour tasser les billes. Mettez au réfrigérateur pendant une vingtaine de minutes au moins, le glaçage refroidira plus vite.
  • 3
    Puis plantez-y les piques en bois, jusqu'au centre. L'astuce pour qu'elles tiennent bien ? Faites fondre un peu de chocolat noir (simplement au four à micro-ondes, 30 secondes à 50% de la puissance), et trempez-y l'extrémité des piques au préalable, Imparable !
  • 4
    Faites fondre le chocolat choisi au bain-marie, sans rien y ajouter d'autre. Laissez tiédir hors du feu, en mélangeant régulièrement : le chocolat doit être nappant. Puis trempez-y délicatement chaque bille, de manière à bien l'enrober.
  • 5
    C'est le moment de soupoudrer les cake pops de la finition de votre choix (ici, de la noix de coco râpée). Procédez tant que le chocolat est tiède, en tournant délicatement.
  • 6
    Piquez enfin les cake pops sur un support, pour les disposer joliment. Une demi-pastèque ou un demi-melon retourné conviendront parfaitement par exemple.

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