Les bouchées rondes, malignes et rigolotes !
Pour 4 personnes
Émiettez soigneusement le quatre-quarts ou mixez-le pas trop finement, puis incorporez le Carré Frais.
Roulez la préparation entre les paumes des mains, en la pressant bien pour tasser les billes. Mettez au réfrigérateur pendant une vingtaine de minutes au moins, le glaçage refroidira plus vite.
Puis plantez-y les piques en bois, jusqu'au centre. L'astuce pour qu'elles tiennent bien ? Faites fondre un peu de chocolat noir (simplement au four à micro-ondes, 30 secondes à 50% de la puissance), et trempez-y l'extrémité des piques au préalable, Imparable !
Faites fondre le chocolat choisi au bain-marie, sans rien y ajouter d'autre. Laissez tiédir hors du feu, en mélangeant régulièrement : le chocolat doit être nappant. Puis trempez-y délicatement chaque bille, de manière à bien l'enrober.
C'est le moment de soupoudrer les cake pops de la finition de votre choix (ici, de la noix de coco râpée). Procédez tant que le chocolat est tiède, en tournant délicatement.
Piquez enfin les cake pops sur un support, pour les disposer joliment. Une demi-pastèque ou un demi-melon retourné conviendront parfaitement par exemple.
Découvrez nos
cheeseletters,
la crème des promos
et nos infos fromagères
Découvrez nos
cheeseletters,
la crème des promos
et nos infos fromagères
La cheeseletter, c'est un peu le super plateau de bons fromages pour votre boite mail.
Infos insolites, culture, actualité fromagère et bons plans
Abonnez-vous à notre Cheeseletter pour recevoir des actus sur les tendances culinaires et la culture fromagère, nos idées recettes & conseils nutritionnels, sans oublier nos bons plans promotionnels !