Pop cakes au fromage frais

Recette : Pop cakes au fromage frais

Recette : Pop cakes au fromage frais

Recette : Pop cakes au fromage frais

Préparation

20 min
Cuisson

10 min
Budget

Petits prix

Les bouchées rondes, malignes et rigolotes !

Ingrédients

Pour 4 personnes

pique(s) en bois : 10
Carré Frais d'Elle & Vire 0% Nature : 100 gramme(s)
chocolat noir : 100 gramme(s)
chocolat blanc : 100 gramme(s)
noisettes concassées : 4 cuillère(s) à soupe
pralin : 4 cuillère(s) à soupe
Quatre-quarts : 300 gramme(s)

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CARRE FRAIS
pour réaliser cette recette

Préparation

1

Émiettez soigneusement le quatre-quarts ou mixez-le pas trop finement, puis incorporez le Carré Frais.
2

Roulez la préparation entre les paumes des mains, en la pressant bien pour tasser les billes. Mettez au réfrigérateur pendant une vingtaine de minutes au moins, le glaçage refroidira plus vite.
3

Puis plantez-y les piques en bois, jusqu'au centre. L'astuce pour qu'elles tiennent bien ? Faites fondre un peu de chocolat noir (simplement au four à micro-ondes, 30 secondes à 50% de la puissance), et trempez-y l'extrémité des piques au préalable, Imparable !
4

Faites fondre le chocolat choisi au bain-marie, sans rien y ajouter d'autre. Laissez tiédir hors du feu, en mélangeant régulièrement : le chocolat doit être nappant. Puis trempez-y délicatement chaque bille, de manière à bien l'enrober.
5

C'est le moment de soupoudrer les cake pops de la finition de votre choix (ici, de la noix de coco râpée). Procédez tant que le chocolat est tiède, en tournant délicatement.
6

Piquez enfin les cake pops sur un support, pour les disposer joliment. Une demi-pastèque ou un demi-melon retourné conviendront parfaitement par exemple.

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