1. Plat
  2. Très facile

Quiche au reblochon

Plat
Recette : Quiche au reblochon
Recette : Quiche au reblochon
Recette : Quiche au reblochon
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    gourmand

  4. Budget

    Pas cher

Ah ! Le bon goût des Alpages... La recette de quiche au reblochon, c'est l'ambiance de la montagne à la maison, tout au long de l'année. Et ça, on s'en ressert bien une part !

Ingrédients


Pour 6 personnes

  1. Pâte brisée : 1
  2. Reblochon : 200 gr
  3. Crème fraîche liquide : 200 ml
  4. œufs : 4
  5. Lait : 20 cl
  6. Oignons : 2
  7. Lardons fumés ou jambon cru : 200 gr
  8. Sel et poivre : 1 pincée
  9. Noix de muscade : 1 pincée
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Préparation


  1. 1
    Préchauffer le four à 180°C.
  2. 2
    Etaler la pâte dans un plat à tarte et la piquer.
  3. 3
    Dans un saladier, battre les œufs avec la crème fraîche et le lait.
  4. 4
    Poivrer et saler. Ajouter une pincée de noix de muscade.
  5. 5
    Verser l’appareil à quiche sur la pâte.
  6. 6
    Disposer les lardons ou le jambon cru sur l’appareil à quiche.
  7. 7
    Couper les oignons et les mettre sur l’appareil.
  8. 8
    Couper le reblochon en lamelles et les disposer sur la quiche.
  9. 9
    Enfourner pendant 30 minutes.

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