Recette Salade de crevettes roses, avocat et pamplemousse - Recette au fromage
Recette Salade de crevettes roses, avocat et pamplemousse - Recette au fromage
  1. CARRE FRAIS
  2. Entrée
  3. Facile

Salade de crevettes roses, avocat et pamplemousse

Entrée
Recette : Salade de crevettes roses, avocat et pamplemousse - Recette au fromage
Recette : Salade de crevettes roses, avocat et pamplemousse - Recette au fromage
Recette : Salade de crevettes roses, avocat et pamplemousse - Recette au fromage
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Léger

  4. Budget

    Abordable

Twister rapidement la traditionnelle salade de crevettes roses avocats et pamplemousse ? Rien de plus simple avec Carré Frais ! En deux temps, trois mouvements, vous vous retrouverez avec une assiette d'été (très) originale et légère... Idéale pour les journées de grande chaleur !

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. Carré Frais 0% Nature : 6 portions
  2. crevettes roses cuites : 12
  3. pamplemousse rose : 1
  4. avocats : 2
  5. sucrine : 1
  6. pain aux céréales : 4 tranches
  7. botte de coriandre fraîche : 1/4
  8. gousse d'ail : 1/2
  9. huile d'olive : 1 c.à soupe
  10. huile d'avocat : 1 c. à soupe
  11. jus de citron : 1 c. à café
  12. poivre : 1 pincée
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CARRE FRAIS
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Trancher les avocats, retirer leur noyau et leur peau. Couper ensuite de beaux morceaux sur la longueur. 
     
  2. 2

    Retirer l'écorce du pamplemousse avec un couteau et lever délicatement les suprêmes. Réserver.
  3. 3

    Décortiquer les crevettes puis réserver.
  4. 4

    Nettoyer la sucrine et la couper en fines lamelles.
     
  5. 5

    Découper les fromages frais en 4 portions identiques. 

  6. 6

    Pour le dressage. Déposer la sucrine dans un bol. Ajouter les quartiers de pamplemousse, les crevettes et les portions de fromage frais.

  7. 7

    Ajouter les feuilles de coriande et la vinaigrette. Poivrer.

  8. 8

    Déposer les 4 tranches de pain aux céréales dans une poêle à l'huile d'olive. Sortir de la poêle puis les frotter à l'ail.

  9. 9

    Pour la vinaigrette. Récupérer le jus de pamplemousse. Mélanger avec le jus de citron vert, le poivre et ajouter l'huile d'avocat.

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