Recette Salade de fruits et légumes au bleu - Recette au fromage
Recette Salade de fruits et légumes au bleu - Recette au fromage
  1. SAINT AGUR
  2. Entrée
  3. Moyenne

Salade de fruits et légumes au bleu

Recette : Salade de fruits et légumes au bleu - Recette au fromage
Recette : Salade de fruits et légumes au bleu - Recette au fromage
Recette : Salade de fruits et légumes au bleu - Recette au fromage
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Pas cher

Sucrée-salée, cette salade de fruits et légumes au fromage bleu Saint Agur® ouvrira les appétits avec style et caractère.

Crédit photo : Jacques Gavard

Ingrédients


Pour 5 personnes

  1. Huile d'olive vierge : 10 centilitre(s)
  2. vinaigre blanc balsamique : 50 gramme(s)
  3. sirop d'érable : 80 gramme(s)
  4. céleri(s) branche(s) : 90 gramme(s)
  5. aubergine(s) : 400 gramme(s)
  6. haricot(s) vert(s) : 120 gramme(s)
  7. carotte(s) : 60 gramme(s)
  8. melon(s) : 120 gramme(s)
  9. groseilles : 60 gramme(s)
  10. abricot(s) : 6
  11. Pêche(s) : 1
  12. Saint Agur : 150 gramme(s)
Profitez de votre réduction
SAINT AGUR
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Couper le fromage bleu en dés.

  2. 2

    Dénoyauter et couper la pêche et les abricots frais en cubes.

  3. 3

    Egrapper les groseilles fraîches.

  4. 4

    Couper la chair du melon en gros cubes de 1 cm.

  5. 5

    Tailler la carotte crue en julienne.

  6. 6

    Couper les haricots verts en tronçons de 2 cm et les cuire à l'eau bouilante salée et les rafraîchir sous l'eau. Egoutter.

  7. 7

    Eplucher et tailler la branche de céleri en biseaux et la cuire à l'eau bouillante salée ("al dente", encore croquants).

  8. 8

    Peler l'aubergine. La tailler en cubes de 1 cm, la saler et la laisser dégorger sur du papier absorbant pendant une heure. La colorer à la poêle avec l’huile d’olive, la débarrasser et la laisser refroidir.

  9. 9

    Mélanger le sirop d’érable avec le vinaigre, assaisonner de piment d’Espelette.

  10. 10

    Mélanger dans un grand saladier les fruits et les légumes, les assaisonner du sirop acidulé, répartir dessus les cubes de fromage bleu servir bien frais.

{{coupon.amount}}

{{coupon.brand}}

{{coupon.libelle}}

{{ coupon.offerCta }}

Bons de réduction, recettes et infos à croquer !

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Cuisiner et déguster

Parlons fromage


Stop au gaspillage alimentaire avec St Môret
Stop au gaspillage alimentaire avec St Môret
Stop au gaspillage alimentaire avec St Môret

29 septembre 2019

  1. Le fromage autrement
Contribuer à la diminution du gaspillage alimentaire, c'est facile ! Avec les astuces et idées recettes St Môret, redonnez de la fraîcheur à vos légumes et fruits fatigués.
Comment bien conserver son fromage?
Comment bien conserver son fromage?
Comment bien conserver son fromage?

28 septembre 2019

  1. Le fromage autrement
La question fatidique se pose face à nos restes : quelle est la meilleure façon de conserver nos précieux fromages sans qu’ils perdent leur goût ? QVDF a la réponse. 

Recettes, bons plans, offres promotionnelles de nos marques partenaires...
Nos cheeseletters, c'est la crème des infos fromagères dans votre boîte mail.

Veuillez cocher la case pour accepter d'être inscrit à la Newsletter

Votre inscription est bien prise en compte

Je m'abonne