1. CHAVROUX
  2. Apéritif
  3. Moyenne

Samoussas aux pommes, chèvre et oignons

Apéritif
Recette : Samoussas aux pommes, chèvre et oignons
Recette : Samoussas aux pommes, chèvre et oignons
Recette : Samoussas aux pommes, chèvre et oignons
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Abordable

Pour une entrée originale, on se lance dans la confection de ces samoussas aux pommes, oignons et fromage de chèvre Chavroux ! Les saveurs sucrées de la pomme se marient à la perfection avec celles de l'oignon et du chèvre frais. Une recette facile et gourmande qui se déguste aussi à l'apéro ! Une recette Nutri-Score B.

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. Pyramide de chèvre Chavroux : 1 (150 g)
  2. feuille de bricks : 8 (136 g)
  3. pommes : 3 (450 g)
  4. oignon : 1 (100 g)
  5. huile : 1 filet (15 g)
  6. miel liquide : 1 cuillère à café (5 g)
  7. graines de sésame : 1 poignée (15 g)
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CHAVROUX
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1
    Peler et émincer l’oignon. Peler les pommes et les couper en petits dés.
  2. 2
    Faire revenir l’ensemble dans une poêle huilée pendant 10 minutes. Débarrasser dans un saladier et ajouter la pyramide de chèvre Chavroux. Mélanger.
  3. 3
    Découpez vos feuilles de bricks en deux. Repliez chaque 1/2 feuille en deux dans la longueur. 
  4. 4
    Positionner un peu de farce au bout de la feuille et replier plusieurs fois afin d’obtenir un triangle. Renouveler l’opération pour chaque samoussa.
  5. 5
    Mettre à cuire, sur une feuille de papier sulfurisé, les 16 samoussas 15min à 190°C. 
  6. 6
    A la sortie du four, badigeonner chaque samoussa de miel liquide et ajouter par-dessus des graines de sésame.
Cette recette de samoussas au chèvre bénéficie de la note nutriscore B

Valeurs nutritionnelles, pour une portion (220,3g) : Energie : 522,0Kcal ;2181,9kJ, Matières grasses : 11,5 g dont Acides gras saturés : 4,4g ; Glucides : 96,4g dont Sucres 64,5g ; Protéines : 7,6g ; Fibres : 11,8g ; Sel : 0,6g.

 Valeurs nutritionnelles, pour 100 g : Energie : 237,0 Kcal ; 990,7 kJ ; Matières grasses : 5,2g dont Acides gras saturés : 2,0g ; Glucides : 43,8 g dont Sucres : 29,3g ; Protéines : 3,4g ; Fibres : 5,3g ­; Sel : 0,3g

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