Saucer, c'est pécher ? Chez Quiveutdufromage.com, nous soutenons le contraire. Une sauce au fromage, nappante et goûteuse, il n'y a rien de tel pour apporter de la douceur et du caractère à un plat. Cette recette de Sauce apéro au fromage frais, poivron orange et basilic, facile à préparer, fait partie de ces grands classiques à garder dans le tiroir de la cuisine.
Les ingrédients
4 personnes- 1 unitéPoivron orange
- 1 portion (25g)Carré Frais
- 4 feuillesFeuilles de basilic
- 1 unitéConcombre
- 2 unitésCarottes
- 1/2 unitéGrenade (optionnel)
La préparation
- 1Faire cuire le poivron au four à 250° pendant 15-20 min en surveillant de temps en temps.
- 2Pendant ce temps, préparer les légumes : couper les carottes et le concombre en petits bâtonnets.
- 3Une fois le poivron cuit, enlever la peau. Préparer la sauce : mixer le poivron cuit avec le fromage frais et le basilic.
- 4Verser la sauce dans un ramequin et décorer avec quelques graines de grenade. Servir les légumes accompagnés de la sauce.