Recette Tarte aux poireaux, lardons et fromage frais - Recette au fromage
Recette Tarte aux poireaux, lardons et fromage frais - Recette au fromage
  1. Plat
  2. Moyenne

Tarte aux poireaux, lardons et fromage frais

Recette : Tarte aux poireaux, lardons et fromage frais - Recette au fromage
Recette : Tarte aux poireaux, lardons et fromage frais - Recette au fromage
Recette : Tarte aux poireaux, lardons et fromage frais - Recette au fromage
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Pas cher

En entrée, pour un dîner léger ou à la pause déjeuner, la tarte salée au fromage nous fait fondre avec sa pâte croquante et sa garniture fondante. Cette recette de tarte aux poireaux, lardons et fromage frais peut se préparer dès la veille et se réchauffer au four au moment du repas. Elle peut aussi être congelée, à ressortir lorsque le frigo est vide.

Ingrédients


Pour 5 personnes

  1. Poivre du moulin : 1 pincée
  2. Beurre : 30 grammes
  3. Banc(s) de poireau(x) : 2
  4. Dés de lardons : 150 grammes
  5. Oeufs : 2
  6. Lait : 10 centilitres
  7. Pâte brisée : 1
  8. Fromage frais : 1 pot
Jusqu'à 90
de réduction par an
pour ajouter du fromage
dans votre assiette

Préparation


  1. 1

    Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).

  2. 2

    Émincer les blancs de poireaux, puis les faire suer 5 min dans une poêle avec le beurre.

  3. 3

    Ajouter 1 cuillère à soupe d’eau, couvrir, baisser le feu au minimum et laisser étuver 5 min.

  4. 4

    Pendant ce temps, faire blanchir les lardons 2 min dans de l'eau bouillante, puis les égoutter.

  5. 5

    Dans un saladier, travailler le fromage frais pour l’assouplir, incorporer le lait puis les oeufs, un à un. Poivrer, mais ne pas saler (les lardons et le fromage le sont déjà).

  6. 6

    Garnir un moule à tarte avec la pâte brisée en conservant la feuille de papier sulfurisé, y répartir les poireaux, puis les lardons.

  7. 7

    Surmonter avec la préparation au fromage à la crème.

  8. 8

    Enfourner sur une grille pour 40 min.

  9. 9

    Laisser légèrement tiédir avant de servir.

{{coupon.amount}}

{{coupon.brand}}

{{coupon.libelle}}

{{ coupon.offerCta }}

Bons de réduction, recettes et infos à croquer !

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Parlons fromage


Etorki, fier de ses producteurs de lait de brebis
Etorki, fier de ses producteurs de lait de brebis
Etorki, fier de ses producteurs de lait de brebis

02 avril 2020

  1. Du fromage et des hommes
Ils sont passionnés par leur métier et aux petits soins pour leurs animaux. Ces producteurs de lait de brebis font la fierté d'Etorki, qui les accompagne dans leur démarche et leur engagement.
Les astuces déco des meilleurs fromagers
Les astuces déco des meilleurs fromagers
Les astuces déco des meilleurs fromagers

01 avril 2020

  1. Du fromage et des hommes
Découvrez les plus belles présentations de plateaux de fromages des candidats du concours de la Lyre d’Or 2020 et inspirez-vous de leurs bonnes idées pour les reproduire chez vous  !  
Les fromages qui viennent du froid
Les fromages qui viennent du froid
Les fromages qui viennent du froid

07 mars 2020

  1. Au pays des fromages
Quel point commun entre le Mont d’or AOP, le Morbier AOP ou le Roquefort AOP ? C’est en hiver qu’ils fêtent, chaque année, leur anniversaire.

Recettes, bons plans, offres promotionnelles de nos marques partenaires...
Nos cheeseletters, c'est la crème des infos fromagères dans votre boîte mail.

Veuillez cocher la case pour accepter d'être inscrit à la Newsletter

Votre inscription est bien prise en compte

Je m'abonne