Tarte au chèvre frais et poireau

Recette : Tarte au chèvre frais et poireau

Recette : Tarte au chèvre frais et poireau

Recette : Tarte au chèvre frais et poireau

Préparation

20 min
Cuisson

20 min
Équilibré

Végétarien
Budget

Petits prix

Une tarte facile à réaliser et très goûteuse, grâce au fromage de chèvre Chavroux.

Ingrédients

Pour 4 personnes

herbes de Provence : 1 cuillère à soupe
poivre : 1 pincée
sel : 1 pincée
huile d'olive : 1 cuillère à soupe
Pyramide de chèvre Chavroux : 100 g
lait : 20 cl
oeufs : 2
pâte feuilletée : 1
oignon : 1
poireaux : 3

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CHAVROUX
pour réaliser cette recette

Préparation

1

Faire chauffer la poêle avec un peu d'huile d'olive, y mettre l'oignon coupé en lamelles et les poireaux coupés en petits morceaux. Préchauffer le four à 180°C.
2

Pendant 15 minutes, cuire les poireaux et l'oignon jusqu'à qu'ils soient fondants. Dans un récipient, battre les oeufs avec le lait, y ajouter les herbes, le sel et le poivre et enfin le Chavroux émietté.
3

Disposez la pâte dans un moule à tarte et y mettre la préparation de poireaux. Verser dessus le contenu du récipient. Enfourner pendant environ 20 minutes en vérifiant la cuisson.

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