Tarte filo courgettes, miel, échalotes et fromage

Recette : Tarte filo courgettes, miel, échalotes et fromage

Recette : Tarte filo courgettes, miel, échalotes et fromage

Recette : Tarte filo courgettes, miel, échalotes et fromage

Préparation

10 min
Cuisson

20 min
Équilibré

gourmand
Budget

Petits prix

Ingrédients

Pour 5 personnes

Feuilles de filo : 6 feuilles
Fromage Fol Epi recette originale 7 tranches : 150 g
Courgettes et/ou épinards frais : 2 unités
Echalotes : 2 unités
Beurre fondu : 25 g
Miel : 1 cuillère à soupe
Origan, poivre, sel : 1 pincée

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pour ajouter du fromage
dans votre assiette

Préparation

1

Préchauffer le four à 180°C. Préparer la tarte en utilisant soit un grand moule, soit des moules individuels. Dérouler les feuilles de filo, déposer une feuille dans le moule, beurrer légèrement au pinceau puis mettre une autre feuille. Répéter l'opération pour les 6 feuilles. Pour des tartes individuelles, couper les feuilles en 4 et superposer 6 couches de la même manière.
2

Déposer les tranches de fromage sur tout le fond de tarte. Faire revenir les échalotes coupées dans une poêle avec le reste du beurre pendant 1 minute, puis les déposer sur le fromage. Râper la courgette à l'aide d'une mandoline et déposer les lamelles sur les échalotes.
3

Enfourner pour 15 min environ. Arroser de miel, poivre, origan et d'un peu de sel. Servez chaud ou froid.

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