1. SAINT AGUR
  2. Apéritif
  3. Facile

Tartine au fromage bleu et légumes racine

Apéritif
Recette : Tartine au fromage bleu et légumes racine
Recette : Tartine au fromage bleu et légumes racine
Recette : Tartine au fromage bleu et légumes racine
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Pas cher

Une tartine de pain grillé, garnie de petits légumes racine rôtis au four (carotte, navet, betterave, chou-rave) et de dés de fromage bleu Saint Agur. Une recette facile et gastronomique, à croquer aussi bien à l'apéritif qu'en encas. 

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. pain : 4 tranches
  2. betterave rouge : 1
  3. betterave Chioggia : 1
  4. carotte violette : 1
  5. navet boule d'or : 1
  6. chou rave : 1
  7. Saint Agur : 125 g
  8. vinaigre balsamique : 1 filet
  9. huile d'olive bio : 1 filet
  10. gros sel : 1 bol
  11. jeunes pousses de moutarde : 1 poignée
  12. sel, poivre du moulin : selon les goûts
Profitez de votre réduction
SAINT AGUR
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1
    Cuire les légumes. Préchauffer le four à 180°C. Brosser les légumes sans les peler (sauf la carotte). Les répartir dans un plat et les recouvrir de gros sel. Enfourner les légumes pendant 45 min. Vérifier la cuisson des légumes en les piquant avec la pointe d'un couteau : la lame doit s'y enfoncer sans résistance. Dans le cas contraire, poursuivre la cuisson. 
  2. 2
    Fairer dorer les tranches de pain à la poêle, avec un filet d'huile d'olive. Réserver. 
  3. 3
    Dresser la tartine. Assaisonner les légumes avec un filet de balsamique, d’huile d’olive, sel et poivre. Ajouter des lamelles de carottes crues. Disposer harmonieusement les légumes, morceaux de fromage bleu puis les lamelles de carotte sur les tranches de pain. Parsemer de pousses de moutarde. Savourer.

{{coupon.amount}}

{{coupon.brand}}

{{coupon.libelle}}

{{ coupon.offerCta }}

Offres de réduction, recettes et infos à croquer !

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Parlons fromage


Meule Saint Agur nouveau décor

01 avril 2022

  1. fromage
Quiveutdufromage.com vous emmène dans les coulisses de Saint Agur. Ce bleu à la fois intense et fondant n'a pas son pareil sur la table de coupe... Voici pourquoi.
Table de Coupe Fromages

31 octobre 2022

  1. fromage
La plupart des magasins d'alimentation disposent d'un rayon fromages à la coupe. Pourquoi s'y rendre ? Qu'y trouve-t-on de particulier ? Le point sur cet univers fromager aux multiples facettes.
Gamme Saint Agur - Bresse Bleu - Le Coq

30 mars 2022

  1. fromage
Si on voyait la vie en bleu pour une fois ? Saint Agur, Bresse Bleu, LE COQ, Roquefort AOP Papillon… Découvrez comment déguster les fromages bleus en fonction de vos envies.

La cheeseletter, c'est un peu le super plateau de bons fromages pour votre boite mail.
Infos insolites, culture, actualité fromagère et bons plans

Veuillez cocher la case pour accepter d'être inscrit à la Newsletter

Votre inscription est bien prise en compte