Envie de réconfort ? Préparez donc cette délicieuse tartine de pain au levain gratinée au Salers AOP auvergnat et garnie d'une tranche de jambon. À déguster avec une salade verte, tout simplement.

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Les ingrédients

4 personnes

4 belles tranches
pain au levain
4 tranches
jambon blanc à la coupe

4 tranches de 2 mm
Salers AOP
selon les goûts
poivre du moulin

La préparation

1
Disposer les tranches de pain sur la lèchefrite recouverte de papier cuisson.
2
Couper les tranches de jambon de manière à ce qu'elles couvrent le pain, sans dépasser. Recouvrir les tartines avec les tranches de fromage.
3
Enfourner à 180°C pendant 5 min et passer quelques instants sous le gril, pour colorer légèrement le dessus des tartines gratinées.
4
Poivrer selon les goûts et savourer les tartines gratinées chaudes (non brûlantes).

Et voilà!