Toast au fromage frais et légumes du soleilToast au fromage frais et légumes du soleil
CARRE FRAIS

Toast au fromage frais et légumes du soleil

20 min
  • Préparation
    20 min
  • Cuisson
    2 min

Les saveurs du potager s'invitent dans ce délicieux toast au fromage Carré frais et petits légumes gorgés de soleil !

Les ingrédients

4 personnes
  • 20 g
    petits pois frais
  • 20 g
    pois gourmands
  • 1
    asperge verte
  • 4
    tomates cerise
  • 1
    tomate verte
  • 1
    tomate jaune
  • 1
    mini courgette jaune
  • 2
    mini carottes
  • 1
    morceau de concombre
  • 1/4
    oignon rouge
  • 2
    radis roses
  • 1/2
    citron vert (jus)
  • quelques unes
    herbes fraîches (ciboulette, basilic...)
  • quelques unes
    graines de tournesol grillées
  • selon les goûts
    fleur de sel et poivre du moulin
  • 1 filet
    huile d'olive vierge extra
  • -
    Pour la base
  • 4 portions
    Carré Frais 15% Nature
  • 4 tranches
    pain de mie complet
  • 1 cuillère à café
    purée d'herbes fraîches (basilic, ciboulette...)
  • 1 pincée
    curcuma
  • 1
    petite betterave cuite
La préparation
  • 1
    Toaster les tranches de pain de mie. 
  • 2
    Préparation des différentes bases.  Base Verte : Mélanger une portion de fromage frais avec la purée d’herbes fraîches, puis tartiner ce mélange sur une tranche de pain de mie. Base Jaune : Mélanger une portion de fromage frais avec le curcuma, puis le tartiner. Base Violette : Découper la betterave en morceaux puis la mixer. Incorporer une portion de fromage frais, puis tartiner. Base Nature : Tartiner une portion de fromage frais sur la dernière tranche de pain de mie.
  • 3
    Cuire séparément les petits pois frais, les pois gourmands et l'asperge verte, dans de l'eau bouillante salée. Les rafraîchir immédiatement après cuisson dans un saladier d'eau glacée puis les égoutter. 
  • 4
    Trancher les tomates. Passer la mini cougette, le concombre, l'oignon, les radis et les carottes à la mandoline. 
  • 5
    Répartir les légumes, les herbes fraîches, les graines de tournesol grillées sur les toasts au fromage frais. 
  • 6
    Saler, poivrer, ajouter un filet d'huile d'olive et de jus de citron puis déguster. 

Rejoignez vite la communauté Qui Veut Du Fromage !

  • + de 300€ de réduction par an !
  • Des recettes, actualités et conseils exclusifs dans la newsletter
  • Des jeux sans obligation d’achat pour gagner des lots de vos marques préférées

Ne perdez pas de temps,
inscrivez-vous !

Vous disposez de différents droits sur vos données à caractère personnel que vous pouvez exercer par le biais du formulaire accessible ici.

Pour en savoir davantage sur le traitement de vos données et prendre connaissance de vos droits, veuillez cliquer ici. Vous pouvez à tout moment vous désinscrire en cliquant sur le lien de désinscription qui se trouve en bas de la newsletter.

Plus de fromage