Toasts au fromage frais et pickles de carottes

Préparation

15 min
Cuisson

30 min
Budget

Bon marché

Qui a dit qu’apéritif devait rimer avec excès ? Ces toasts au Carré Frais® 0% et aux carottes marinées sont le parfait compromis pour se faire plaisir sans culpabiliser. Une recette source de protéines et Nutri-Score A.

Ingrédients

Pour 4 personnes

Carré Frais® 0% : 4 portions (100 g)
carotte : 2 (250 g)
pain au levain : 4 tranches (160 g)
grenade : 1/2 (150 g)
eau : 15 cl (150 g)
vinaigre de cidre : 7,5 cl (75 g)
miel : 3 cuillères à soupe (60 g)
graines de lin : 2 cuillères à café (6 g)
persil ciselé : 1 cuillère à café (5 g)
grains de poivre : 10 grains (5 g)

Profitez de votre réduction
CARRE FRAIS
pour réaliser cette recette

J'EN PROFITE

Préparation

1

Eplucher les carottes et les couper en lamelles avec un économe.
2

Porter à ébullition le vinaigre, l’eau et le miel.
3

Y plonger les lamelles de carottes et laisser cuire 1 minute avant de retirer du feu.
4

Verser dans un bocal. Ajouter les grains de poivre. Recouvrir les légumes du liquide de cuisson à hauteur.
5

Entreposer au réfrigérateur et attendre le complet refroidissement.
6

Couper les tranches de pain en deux et les tartiner de Carré Frais®.
7

Ajouter des lamelles de pickles de carottes et quelques graines de grenade.
8

Saupoudrer de persil et de graines de lin.

Cette recette de toast au fromage frais et pickles de carottes bénéficie de la note Nutri-score A
Valeurs nutritionnelles, pour une portion (202,8 g) : Energie : 243,2 Kcal ; 1016,7 kJ, Matières grasses : 2,0 g dont Acides gras saturés : 0,2 g ; Glucides : 44,8 g dont Sucres : 22,2 g ; Protéines : 9,2 g ; Fibres : 4,2 g ; Sel : 0,4 g. Valeurs nutritionnelles, pour 100 g : Energie : 120,0 Kcal ; 501,4 kJ ; Matières grasses : 1,0 g dont Acides gras saturés : 0,1 g ; Glucides : 22,1 g dont Sucres : 10,9 g ; Protéines : 4,5 g ; Fibres : 2,1 g ; Sel : 0,2 g.