Recette Tournedos sauce au poivre et fromage frais - Recette au fromage
Recette Tournedos sauce au poivre et fromage frais - Recette au fromage
  1. SAINT MORET
  2. Moyenne

Tournedos sauce au poivre et fromage frais

Recette : Tournedos sauce au poivre et fromage frais - Recette au fromage
Recette : Tournedos sauce au poivre et fromage frais - Recette au fromage
Recette : Tournedos sauce au poivre et fromage frais - Recette au fromage
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Budget

    Pas cher

Sortez de l’ordinaire avec ces tournedos idéalement dorés, nappés d’une belle tranche de Chaumes fondu. Attention, vous allez adorer !

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. tournedos : 400 gramme(s)
  2. Crème de Nature de Saint-Môret : 150 gramme(s)
  3. pommes de terre : 1 kilogramme(s)
  4. vin blanc sec : 6 centilitre(s)
  5. moutarde : 1 cuillère(s) à soupe
  6. persil plat : 3 cuillère(s) à soupe
  7. poivre : 1 cuillère(s) à café
  8. sel fin : 1 pincée(s)
  9. poivre : 1 pincée(s)
Profitez de votre réduction
SAINT MORET
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Epluchez les pommes de terre, puis faites-les cuire à la vapeur ou a l’eau bouillante salée, 15 à 18 min suivant leur taille. Une fois cuites, égouttez-les, mettez-les dans un plat creux et parsemez-les de persil ciselé.

  2. 2

    Faites chauffer une poêle antiadhésive sur feu vif. Salez et poivrez les tournedos et déposez-les dans la poêle chaude. Faites-les cuire 1 à 3 min de chaque côté suivant le degré de cuisson désiré.

  3. 3

    Une fois les tournedos cuits, réservez-les au chaud. Jetez le poivre mignonnette dans la poêle, laissez-le roussir 20 secondes, puis déglacez avec le vin blanc sec. Laissez bouillonner 15 secondes, puis ajoutez le Crème de Nature et la moutarde. Faites reprendre l’ébullition, baissez le feu et laissez réduire 2 min.

  4. 4

    Servez les tournedos nappés de sauce au poivre, accompagnés des pommes de terre vapeur persillées.

{{coupon.amount}}

{{coupon.brand}}

{{coupon.libelle}}

{{ coupon.offerCta }}

Bons de réduction, recettes et infos à croquer !

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Parlons fromage


Stop au gaspillage alimentaire avec St Môret
Stop au gaspillage alimentaire avec St Môret
Stop au gaspillage alimentaire avec St Môret

13 septembre 2018

  1. Le fromage autrement
Contribuer à la diminution du gaspillage alimentaire, c'est facile ! On vous en dit plus. Avec les astuces et idées recettes St Môret, redonnez de la fraîcheur à vos légumes et fruits fatigués.
Choisir ses fruits et légumes au marché, c'est facile !
Choisir ses fruits et légumes au marché, c'est facile !
Choisir ses fruits et légumes au marché, c'est facile !

01 juin 2017

  1. Le fromage autrement
Fromage à la coupe, fruits et légumes pimpants... Au marché, on aurait envie de tout acheter. Mais tous les produits des étals ne se valent pas. Nos conseils pour bien les choisir.
Les tapas, la « french touch » en plus !
Les tapas, la « french touch » en plus !
Les tapas, la « french touch » en plus !

05 juillet 2019

  1. Le fromage autrement
Les tapas espagnols se mettent à l'heure française ! Avec les fromages et légumes de chez nous, l'apéro se fait ensoleillé, "healthy" ... et "frenchy".

Recettes, bons plans, offres promotionnelles de nos marques partenaires...
Nos cheeseletters, c'est la crème des infos fromagères dans votre boîte mail.

Veuillez cocher la case pour accepter d'être inscrit à la Newsletter

Votre inscription est bien prise en compte

Je m'abonne