Couper les tranches de boeuf en lamelles. Couper chaque tranche de raclette en bandes d'1 cm de large et superposer toutes les bandes d'une même tranche.
2
Roulez les bandes de raclette dans les lamelles de boeuf.
3
Piquer un pique à brochette en bois (assez fin) dans chacune des pièces.
4
Au moment de servir, faire chauffer une poêle. Faire revenir à feu moyen les brochettes en les badigeonnant de sauce yakitori (avec un pinceau). Dès que le fromage a fondu, c'est prêt à servir.
Il est possible de faire cuire les brochettes au micro-ondes (30 sec à pleine puissance).
