1. Apéritif
  2. Moyenne

Verrine de jambon au fromage frais

Apéritif
Recette : Verrine de jambon au fromage frais
Recette : Verrine de jambon au fromage frais
Recette : Verrine de jambon au fromage frais
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Pas cher

Loin d'être has been, la verrine apéritive ou sucrée fait toujours son effet, de l'apéritif au dessert. On joue la juxtaposition de saveurs (et de couleurs) dans cette recette de Verrine de jambon au fromage frais, à savourer à la petite cuillère. On la conserve au frigo jusqu'au moment du service et on la customise avec les graines et herbes aromatiques pour lui donner encore plus de pep's.

Ingrédients


Pour 5 personnes

  1. Jambon cuit fumé : 130 g
  2. Tomates cerise : 20
  3. Fromage frais Saint Môret : 150 g
  4. Huile d'olive : 5 cuillères à soupe
  5. Sel et poivre : Quelques pincées
Jusqu'à 90
de réduction par an
pour ajouter du fromage
dans votre assiette

Préparation


  1. 1
    Faire chauffer le fromage frais au micro-ondes quelques instants, il sera plus facile à travailler. Placer une généreuse portion au fond de chaque verrine.
  2. 2
    Couper les tomates cerise en deux et les mélanger avec une cuillère à soupe d'huile d'olive, puis verser dans la verrine par-dessus le fromage frais. 
  3. 3
    Placer une tranche de jambon en chiffonnade dans chaque verrine, par-dessus les tomates. 
  4. 4
    Ajouter une feuille de basilic, une pincée de sel et de poivre, et servir.

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