Recette Verrine tricolore au pesto de roquette, tomate et fromage frais - Recett...
Recette Verrine tricolore au pesto de roquette, tomate et fromage frais - Recett...
  1. APERIVRAIS
  2. Entrée
  3. Moyenne

Verrine tricolore au pesto de roquette, tomate et fromage frais

Recette : Verrine tricolore au pesto de roquette, tomate et fromage frais - Rece...
Recette : Verrine tricolore au pesto de roquette, tomate et fromage frais - Rece...
Recette : Verrine tricolore au pesto de roquette, tomate et fromage frais - Rece...
  1. Préparation

  2. Cuisson

  3. Équilibré

    Recette équilibrée

  4. Budget

    Pas cher

Loin d'être has been, la verrine apéritive ou sucrée fait toujours son effet, de l'apéritif au dessert. On joue la juxtaposition de saveurs (et de couleurs) dans cette recette de Verrine tricolore au pesto de roquette, tomate et fromage frais, à savourer à la petite cuillère. On la conserve au frigo jusqu'au moment du service et on la customise avec les graines et herbes aromatiques pour lui donner encore plus de pep's.

Ingrédients


Pour 4 personnes

  1. poivre : 1 pincée(s)
  2. sel : 1 pincée(s)
  3. echalote(s) : 1
  4. tomate(s) : 2
  5. huile d'olive : 8 centilitre(s)
  6. roquette : 50 gramme(s)
  7. Apérivrais Saveurs d'Italie : 8
  8. crème fleurette : 10 centilitre(s)
Profitez de votre réduction
APERIVRAIS
pour réaliser cette recette

Préparation


  1. 1

    Fouettez la crème fleurette bien froide en chantilly ferme avec du sel et du poivre, réservez au frais.

  2. 2

    Mixez la roquette avec 5cl d’huile d’olive, du sel et du poivre.

  3. 3

    Plongez les tomates 20 secondes dans l’eau bouillante. Rafraîchissez-les dans l’eau froide. Retirez la peau, coupez-les en quatre, retirez les pépins. Hachez la chair des tomates au couteau.

  4. 4

    Epluchez et hachez l’échalote, mélangez-la avec la chair de tomate, le reste de l’huile d’olive, du sel et du poivre.

  5. 5

    Répartissez la concassée de tomate dans le fond de quatre verrines. Recouvrez de chantilly et nappez de coulis de roquette. Déposez un Apérivrais sur chaque, réservez au frais jusqu’au moment de servir.

{{coupon.amount}}

{{coupon.brand}}

{{coupon.libelle}}

{{ coupon.offerCta }}

Bons de réduction, recettes et infos à croquer !

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Découvrez nos

cheeseletters,

la crème des promos

et nos infos fromagères

Parlons fromage


La Course à la Fraîcheur de Tartare pour un goût intense
La Course à la Fraîcheur de Tartare pour un goût intense
La Course à la Fraîcheur de Tartare pour un goût intense

01 avril 2019

  1. Au pays des fromages
Découvrez les engagements de Tartare pour un goût si frais et si intense.
Fromages de chèvre : du plateau... au plat tout court !
Fromages de chèvre : du plateau... au plat tout court !
Fromages de chèvre : du plateau... au plat tout court !

01 avril 2019

  1. Le fromage autrement
De l'apéritif au centre de repas, ce fromage de caractère décline toute une palette d’usages adaptés aux moments de la journée. Frais ou affiné, en bûche ou en pyramide, le fromage de chèvre peut aussi s’utiliser à chaud. Mode d’emploi !
Quelle est la différence entre le fromage de chèvre frais  et le fromage de chèvre affiné ?
Quelle est la différence entre le fromage de chèvre frais  et le fromage de chèvre affiné ?
Quelle est la différence entre le fromage de chèvre frais  et le fromage de chèvre affiné ?

29 mars 2019

  1. Au pays des fromages
Vous aimez les fromages de chèvre plutôt frais et tendres ? Vous les préférez plus secs et plus corsés ? Voici comment l’affinage métamorphose les fromages. 

Recettes, bons plans, offres promotionnelles de nos marques partenaires...
Nos cheeseletters, c'est la crème des infos fromagères dans votre boîte mail.

Veuillez cocher la case pour accepter d'être inscrit à la Newsletter

Votre inscription est bien prise en compte

Je m'abonne