Parfait pour déjeuner au bureau, un pique-nique ou un repas rapide, le wrap au fromage se décline à l'envi, sur une base de tortilla au maïs, galette de blé ou même galette de sarrasin. Cette recette de Wrap au brie et chorizo, drôlement bien roulé, peut se préparer dès la veille. On la garde alors au frigo, bien emballé dans du papier film.
Les ingrédients
- 4 unitésTortillas
- 12 tranchesChorizo ou jambon de Pays
- 150 gBrie
- 100 gFromage frais à tartiner
- 2 unitésTomates
- 4 poignéesSalade
La préparation
- 1Placer une tortilla sur le plan de travail, tartiner un quart du fromage frais sur toute la surface. Couper une demi-tomate en rondelles, tailler le brie en bâtonnets de 1 cm de côté environ.
- 2Disposer au centre 3 tranches de chorizo puis les tranches de tomate. Ajouter le brie en formant une ligne au centre puis déposer une poignée de salade.
- 3Rouler le wrap bien serré et le maintenir avec une pique en bois. Renouveler l'opération pour les wraps restants. Cette recette est idéale pour un picnic ou pour garnir une lunch box, à déguster tiède également.
