Menu de Noël : Recette de Noël : pas de Réveillon sans verrine au saumon !
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Menu de Noël : Recette de Noël : pas de Réveillon sans verrine au saumon !
  1. Apéritif

Recette de Noël : pas de Réveillon sans verrine au saumon !

01 décembre 2016

Faites souffler un vent marin sur votre apéritif de Noël avec nos recettes de verrines salées au saumon et fromage frais. Un "must have" !

Saumon rosé et crustacés s'associent aux fromages frais pour faire déferler une vague de douceur iodée sur vos apéritifs de Noël. Inspirez-vous de nos recettes de verrines salées faciles et originales, aux délicates saveurs du large. Noël au bord de la mer... ou presque ! 

Menu de Noël :  Verrine au fromage frais et saumon Menu de Noël :  Verrine au fromage frais et saumon Menu de Noël :  Verrine au fromage frais et saumon

Saumon fumé & fromage frais, pour une verrine divine

 

Sa chair tendre et orangée illumine les tables de fête. Le saumon fumé permet de réaliser en un rien de temps d'épatantes recettes d'apéritif de Noël, qui changent des simples toasts beurrés. On sort des sentiers battus en servant son saumon fumé en verrine salée, avec une crème citronnée au fromage frais Carré frais® et quelques brins d'aneth, ou bien on opte pour des verrines au saumon à l'avocat et au fromage frais, une association de saveurs toujours appréciée.

Menu de Noël :  Verrines au fromage frais, asperges blanches et saumon fumé Menu de Noël :  Verrines au fromage frais, asperges blanches et saumon fumé Menu de Noël :  Verrines au fromage frais, asperges blanches et saumon fumé

Parsemées de câpres et de graines germées, vos verrines apéritives au saumon et fromage frais St Môret® sont définitivement dans l'air du temps. Vous pourrez également sortir le grand jeu en proposant des verrines salées de saumon au Chavroux® et œufs de lump noirs, façon caviar. Ces recettes apéritives au saumon peuvent également être déclinées avec de la truite fumée, meilleur marché.

Menu de Noël :  Verrine au saumon, à l'aneth et au fromage Menu de Noël :  Verrine au saumon, à l'aneth et au fromage Menu de Noël :  Verrine au saumon, à l'aneth et au fromage

Verrine au saumon mariné à l'aneth : subtil apéritif de Noël

 

Mariné à l'aneth, aux graines de moutarde et zeste de citron, le saumon frais est ici présenté en verrine salée, accompagnée de copeaux de fromage Caprice des dieux®. Quelques brins de ciboulette, et voici des verrines au saumon mariné prêtes à sortir le grand jeu à l'apéritif de Noël. Quel raffinement !

Menu de Noël :  Verrine au saumon fumé, brioche et fromage frais Ail et Fines Herbes Menu de Noël :  Verrine au saumon fumé, brioche et fromage frais Ail et Fines Herbes Menu de Noël :  Verrine au saumon fumé, brioche et fromage frais Ail et Fines Herbes

Verrine au saumon fumé, façon tiramisu salé

 

En format mini, à l'apéritif, ou bien en verre un peu plus généreux, en guise d'entrée de Noël, ces verrines au saumon fumé et fromage frais ail & fines herbes et aux miettes de brioche conjuguent le sucré-salé avec classe et subtilité.  

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