Grand classique des journées frisquettes, la tartiflette fait le tour de nos provinces grâce aux fromages de nos régions. Goût et originalité sont au menu !
La tartiflette savoyarde ? On adore. Le fondant du fromage, la douceur des pommes de terre parfumées au vin blanc, la touche salée ou fumée des lardons... Tout, dans cette recette à un goût de reviens-y. Alors on y revient. Mais cette fois-ci, d'autres fromages répondent présents et revisitent ce classique de l'hiver. Chaumes, Bresse Bleu et Maroilles Fauquet... Ces bonnes pâtes s'approprient la recette de la tartiflette et nous promettent de belles révélations culinaires.
La tartiraclette
Pas envie de choisir entre la raclette-party et la soirée tartiflette ? Pas de problème avec cette recette de tartiflette au fromage à raclette RichesMonts® !
Chouette, une Bressiflette !
Cot cot codek ! La tartiflette débarque dans la basse-cour. Pas de lardons par ici, mais de moelleuses aiguillettes de poulet, recouvertes de pommes de terre et gratinées au Bresse bleu®. Votre tribu va se battre bec et ongles pour la dernière part... Comme on aimerait que ce soit le cas à chaque repas.
La tartiflette au camembert
Préparer la recette de la tartiflette avec du camembert Coeur de Lion®, c'est tirer un savoureux trait d'union entre la Normandie et la Savoie. On peut même y ajouter quelques fines tranches de pommes et un trait de cidre.
Une ch'tite tartiflette ?
Lorsque la tartiflette quitte les sommets alpins, c'est pour s'offrir une virée dans le Nord... L'hiver venu, les habitants de cette région septentrionale mettent dans leurs assiettes la chaleur qu'ils n'ont pas dehors. Côté réconfort culinaire, le fameux fromage à croûte orangée tient le haut de l'affiche. Invitez-le dans de ch'tites cocottes au Maroilles Fauquet®, façon tartiflette, cuisinées à la bière, du Nord évidemment.
Une tartiflette qui Chaumes® !
Prenez des pommes de terres, associez-les à la richesse aromatique du fromage Chaumes®, ajoutez quelques raisins secs moelleux et graines de cumin croquantes et parfumées... Vous obtenez une tartiflette au Chaumes® qui ne vous fera pas regretter d'avoir quitté la Savoie, le temps d'un repas.
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