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  1. Plat

10 recettes de raclettes originales

02 novembre 2022

On se laisse tenter par de nouvelles recettes de raclettes originales et toujours aussi gourmandes !

Et si on faisait le pari de l'audace en matière de recettes de raclette ? On troque la raclette traditionnelle et ses accompagnements, un brin classique, par des idées de raclettes ébouriffantes. Raclette aux fruits de mer, raclette au fromage de chèvre et miel, raclette à l'indienne... Un vent de nouveauté souffle dans le poêlon. De quoi surprendre les papilles de la tablée !

1

Raclette au bleu

Les fromages à pâte persillée ont leur place dans le caquelon ! Tentez l'expérience en proposant des tranches de Saint Agur à votre prochaine raclette-party. Succès garanti...

Voir la recette de la Raclette au bleu

2

Raclette à l'andouille

Andouille de Guéméné, cidre et beurre demi-sel... décidément, on ne peut pas faire plus Breton ! Découvrez sans tarder cette recette de raclette RichesMonts à la bretonne ultra gourmande. Nul besoin de sortir le bignou, vos papilles seront amplement dépaysées.

Voir la recette de la raclette à la bretonne

3

Raclette au poulet

Pas de charcuterie par ici. Découvrez cette recette de raclette RichesMonts au poulet rehaussée de saveurs indiennes, avec sa pointe de cumin, de curry et de poulet. Un régal qui décoiffe !

Voir la recette de la Raclette au poulet à l'indienne

4

Raclette au Maroilles

Bye-bye la Savoie... Bonjour le Nord de la France ! Pour une ambiance 100 % ch'ti dans le poêlon, on laisse fondre son fromage (du Maroilles AOP bien entendu), avec de l'endive et du jambon blanc.

Voir la recette de la Raclette au Maroilles Fauquet

5

Raclette à la provençale

Entendez-vous le chant des grillons au bruit du fromage qui fond dans le poêlon ? Dans cette recette de raclette provençale au fromage RichesMonts, le soleil est convoqué et les papilles... rassasiées !

Voir la recette de la Raclette à la provençale

6

Raclette au canard laqué

Fan des saveurs asiatiques et fan de... raclette savoyarde ? On se fait plaisir avec cette délicieuse recette de raclette RichesMonts à la chinoise qui se cuisine avec du canard laqué, une pointe de coriandre et des blancs de poireaux fondants. L'Empire Céleste n'a jamais été aussi près...

Voir la recette de la Raclette à la chinoise

7

Raclette de la mer

Grande nouvelle pour les amateurs de produits de la mer : la raclette au poisson et fruits de mer est un pur délice ! Crevettes, pétoncles et saumon font le show avec le fromage à raclette RichesMonts. Miam !

La recette de la Raclette au poisson et fruits de mer

8

Raclette aux champignons

Pour les amoureux des saveurs de sous-bois, cette recette de raclette RichesMonts aux champignons et croûtons est idéale ! On ne se lasse pas de cette association bien pensée et si gourmande, à décliner avec tous les champignons de saison (chanterelles, girolles, cèpes...).

Voir la recette de la Raclette au champignons

9

Raclette au magret de canard

Faites un détour par le Sud-Ouest pour découvrir les saveurs originales de la raclette landaise ! Les magrets de canard fumés et les gésiers de canard confits côtoient les cerneaux de noix et le fromage à raclette RichesMonts.

Voir la recette de la Raclette landaise au canard

10

Raclette au fromage de chèvre

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Cuisiner et déguster

Parlons fromage


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